Beschreibung: Charakteristik: Tiefrotes Rubin leuchtet im Glas. Großartige Aromenvielfalt durch fein integriertes Barrique: Dörrfrüchte wie Pflaume oder Feige mit Nuancen von Karamell auf der Basis von Kräutern, Nelken, Zimt und Vanille. Kraftvoller Reserva, der jedoch sehr geschmeidig in einem langen, feurigen Finale endet.; Passt zu: Wildbraten, Schmorbraten aller Art mit kräftigen Soßen, zu würzigen Steaks oder herzhaftem Käse wie z. B. Manchego.; Besonderes: Im Süden La Manchas wurde von den Römern die Stadt Valdepenas, das Steintal, gegründet. In dieser DO wird Wein bereits seit über 500 Jahren ausgebaut. Zu den bedeutendsten modernen Bodegas gehört die von Felix Solis mit ihrem besten Rotwein Vina Albali. Aus der feinsten Rotweintraube Spaniens, dem Tempranillo, der für diesen Wein per Hand gelesen und temperaturgesteuert vergoren wird. Anschließend reift dieser füllige, ausgewogene rote Tropfen in 225 l-Barriques aus amerikanischer Eiche nach den genauen Bestimmungen für die Reifestufen: Crianza: 24 Monate, davon 6 - 12 im Holzfass Reserva: 36 Monate, davon mind. 12 im Holzfass Gran Reservva: 60 Monate, davon mind. 24 im Holzfass und weitere 36 in der Flasche
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