Marqués de Cáceres Reserva trocken

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Beschreibung: Charakteristik: Dunkle, rubinrote Farbe. Elegantes Bukett nach roten Früchten (Kirschen, Himbeeren) mit einem Hauch sehr edler Eiche. Am Gaumen ist er voll, fleischig und gut ausgewogen mit delikater Frucht, angenehmer Konzentration und samtig-weichen Tanninen.; Passt zu: gegrilltem Fleisch, Wild, Käse und Gänseleber.; Besonderes: Dieser Wein sollte 2 Stunden vor dem Genuss geöffnet werden. Bodegas Marques de Caceres: Mit Enrique Forner, der seine Erfahrungen auf dem im Familienbesitz befindlichen Grand Cru Classé Château Camensac sammelte und seinem Marqués de Cáceres gelang Rioja der Schritt in die Neuzeit. Zusammen mit dem Önologen Emile Peynaud baute er sein neues Château inmitten von Rebflächen und sein Freund Juan Noguera, Marqués de Cáceres, schenkte ihm den adäquaten Firmennamen. Ziel war ein neuer, moderner Rioja-Stil: rein, fruchtbetont mit Saft und Eleganz - ein Wein als Ausdruck von Traube, Lage und Jahrgang. Weltweit ist die Bodega inzwischen bekannt für Rioja-Weine von höchstem Ansehen. Als Pionier der Weinbereitung führte Forner als Erster die temperaturkontrollierte Gärung in der Region ein. Auch heute noch steht der Name Marqués de Cáceres für Innovation und individuellen Charakter.
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