Beschreibung: Klassische indische Komposition, die großzügig dosiert vor allem für Marinaden verwendet wird. 1 TL Gewürz mit 4 EL Öl vermengen, dünne Fleischteile vor dem Braten bzw. Grillen darin wenden. Größere Teile, auch Grillhähnchen, ca. 30 Minuten vor Ende der Garzeit mehrmals mit der Marinade einstreichen. Eignet sich auch hervorragend als Feinwürze für Reis-, Gemüse-, Kartoffelgerichte und Eintöpfe. Hier erste gegen Ende der Garzeit zugeben. Verwendung für: Geflügel, Fisch, zum Marinieren von Fleisch, Geflügel, Lamm, zum Verfeinern von Kartoffel- und Reisgerichten. Inhaltsstoffe: Tomatenpulver, Paprika, Knoblauch, Cumin, Pfeffer schwarz, Kardamom, Chillies, Mango, Ingwer, Zimt, Piment, Nelken, Muskatblüte, Muskatnuss, Sternanis, Lorbeerblätter.
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