Beschreibung: Tre Forze! Kaffee Espresso 12x1kg - ganze Bohnen - im aromageschützten Beutel Eine Verpackungseinheit à 12 kg. Preis pro kg 25,50 Euro Tre Forze! Kaffee holt in der Weltauswahl Gold ! Der Kaffee wurde m ehrfach kopiert, aber nie erreicht. Überzeugen Sie sich selbst. Diese von Tre Forze angewandte Röstmethode bezieht sich auf eine alte und seit Jahrhunderten traditionelle ursprüngliche Art. Dabei werden nur beste ausgewählte Kaffeebohnen in kleinen Chargen von nur 60 kg pro Röstung langsam und schonend auf einer natürlichen Flamme geröstet. Auf einer natürlichen Flamme zu rösten, bedarf das außerordentliche Geschick eines jeden Barista, andauernde volle Konzentration für den idealen Röstpunkt und jahrelange Erfahrung. Nebenbei irgend welche anderen Aufgaben zu erledigen erlaubt diese sehr aufwändige Methode in keinem Moment. Die wesentlichen Attribute sind Sorgfalt, Ruhe und Qualitätsoptimierung. Die Röstung erfolgt auf Olivenbaumholz, ist mindestens 12 Monate trocken gelagert und entstammt den Olivenbaumhainen, die sich rund um den Vulkan Ätna befinden. Die Lava Erde, auf denen die Olivenbäume wachsen enthält fruchtbare Substanzen, die das Holz mit Mineralien anreichern und bei Verbrennung einen einzigartigen Geruch und Aroma entwickeln. Dies macht dieses Verfahren einzigartig, denn der unmittelbare Kontakt der Flamme mit den Bohnen führt zu einem speziellen, unverkennbaren Espressoerlebnis. Mit dieser Qualität hat sich Tre Forze Cafe durchgesetzt und ist heute in vielen Spitzenhotels und Restaurants nicht mehr wegzudenken. Die genaue prozentuale Mischung des Espressos ist Betriebsgeheimnis, entspricht aber in etwa 90% Arabica und 10% Robusta. Der Robusta-Anteil ist hochwertig und dient zur Abrundung des Geschmacks... Internationale Auszeichnung TRE FORZE! Espresso Caffè Die hervorragende Qualität des TRE FORZE! Espresso Caffè´s wurde vom anerkannten und führenden Brüsseler Institut „International Taste & Quality Institute“ (iTQi) in 2009 und 2010 mit dem „Superior Taste Award“ ausgezeichnet. Eine unabhängige Jury mit Geschmacksexperten der renommiertesten Verbände aus aller Welt bewerten dabei Nahrungsmittel und Getränke nach strengsten Kriterien. Die Verkostung der Produkte erfolgt blind durch die Jurymitglieder. Desweiteren erhielt Tre Forze! Kaffee in der Weltauswahl die Goldmedaille für seine Qualität. Als Rohware bezieht Tre Forze Kaffee die besten verfügbaren Arabica und Robusta Kaffeebohnen von kleinen Anbaubetrieben in den Hochlagen in Peru, Costa Rica, Togo, Kamerun und Brasilien. Wie bei allen erstklassigen Espresso setzt er sich aus etwa sechs verschiedenen Bohnensorten zusammen, bei dem die jeweiligen Sorten Fülle, Aromastoffe, Kraft, Volumen, die optimalen Säurewerte und Länge ideal verbinden. Aufgrund der verschiedenen sortentypischen Eigenschaften werden die Bohnen-Varietäten vor der Mischung separat auf ihre optimale Eigenschaft geröstet und erst dann zur perfekten Blend Mischung ver
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