Ingo Holland Salz
Gebunden, ca. 250 S. m. zahlr. Farbfotos Nach seinem phänomenalen Gewürze -Buch stellt Deutschlands Gewürzepapst Ingo Holland nun auf über 250 Seiten 50 Salze und ...
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Ingo Holland Meine Gewuerze
Fuenfzig Gewuerze, bekannte und unbekannte, von Ingo Holland (ehem. Spitzenkoch und Gewuerzhaendler aus Leidenschaft) ebenso interessant wie unterhaltsam und sehr...
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Ingo Holland Dillspitzen 25 g
Zu Bohnen, Eiern, Fisch und Meeresfruechten, Gurke, Karotten, Kartoffeln, Reis, Roten Beten, Sellerie, Spinat, Zucchini.
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Ingo Holland Baerlauch 25 g
Baerlauch schmeckt milder als Knoblauch und passt in die Salatsosse, in Kartoffelgerichte mit Eiern, in Suppen, Sahne- oder Joghurtsossen, in einem Risotto mit...
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Ingo Holland Pfeffer, schwarz ganz 100 g
Unser schwarzer Pfeffer aus Malabar in Indien ist einer der aromatischsten Pfeffer. Seine angenehme Schaerfe und sein dichtes Aroma machen ihn zum Allroundpfeffer....
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Ingo Holland Kubebenpfeffer ganz 80 g
Kubebenpfeffer hat ein angenehmes, leicht bitteres Aroma, das leicht pfeffrig ist, aber auch an Piment erinnert, mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer. Am besten...
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Ingo Holland Salatgewuerz Gartenkraeuter Gewuerz- zubereitung wegen geringem...
Das wirklich total einfach zu verwendende und wohlschmeckende Vinaigrettegewuerz. Nur Salatoel, Essig, etwas Bruehe und unser Salatgewuerz, fuer den schnellen Salat...
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Ingo Holland Macis konv. gemahlen 50 g
Macis ist die Umhuellung der Muskatnuss. Macis hat die Aromen der Nuss, ist aber wesentlich milder und daher leichter zu dosieren. Wird in der Weihnachtsbaeckerei...
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Ingo Holland Kurkuma konv. gemahlen 80 g
Kurkuma passt zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Gefluegel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Vornehmlich fuer Huelsenfruechtegerichte, Kartoffelzubereitungen...
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Ingo Holland Fenchelsaat, gruen konv. ganz 80 g
Fenchel passt zu Bohnen, Ente, Fisch und Meeresfruechten, Gurke, Kartoffeln, Kohl, Lauch, Linsen, Reis, Rote Bete, Schwein, Tomaten.
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Ingo Holland Anissamen ganz 80 g
Anis passt zu aepfeln, Feigen, Fisch, Meeresfruechten, Kuerbis, Maronen, Nuessen, Wurzelgemuese. Zum Wuerzen von Kuchen, Brot, Gebaeck und suessen Fruchtspeisen....
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Ingo Holland Gewuerzsalz Curry Currysalz 150 g
Eine wuerzig knisternde Salzspezialitaet fuer gegrillte und gebratene Fische oder zum Reis.
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Ingo Holland Gewuerzsalz Kraeuter Kraeutersalz 150 g
Die optimale Abrundung fuer den Tafelspitz oder auf das vom Kenner heissgeliebte Rindermark.
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Ingo Holland Bergkernsalz Granulat 150 g
Das oesterreichische Steinsalz, der sogenannte Bergkern, ist der wertvollste Schatz des Salzkammergutes. Das einstige Meersalz wurde vor 150 Millionen Jahren bei der...
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Ingo Holland Gewuerzsalz Chili Chilisalz 150 g
Ein Feuerwerk der Aromen ohne jedoch extrem scharf zu sein. Wunderbar einzusetzen auf Hartkaese, zu Fisch oder einfach aufs Butterbrot.
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Ingo Holland Oregano gerebelt 25 g
Zu Pasta, Pizza, gebratenem Gemuese, zu gebratenem Fisch, in Bohnengerichte, Tomatensossen und Suppen, in Fleischragouts, zu allem Gegrillten, in Frikadellen.
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Ingo Holland Majoran gerebelt 25 g
Getrockneter Majoran ist aromatischer und wuerziger als frischer. Erst im letzten Moment dazu tun: in Salate, Eiergerichte, Pilzsaucen, zu Fisch, Gefluegel und...
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Ingo Holland Szechuanpfeffer ganz 70 g
Der Pfeffer fuer die asiatische Kueche. Szechuanpfeffer hat ein feines Zitronenaroma! Deswegen die perfekte Wuerzung fuer Wokgerichte mit Rind und Gefluegel oder auch...
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Ingo Holland Moenchspfeffer BIO ganz 80 g
Moenchspfeffer wurde frueher als Lustabreger eingesetzt wegen seiner entkrampfenden Wirkung, die in der Frauenheilkunde gewuenscht ist. Er schmeckt sehr gut zu...
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Ingo Holland Pfeffer, lang konv. ganz 80 g
In Asien, Ost- und Nordafrika wird er in geduensteten Gerichten und Pickles verwendet. Er wird gewoehnlich ganz verwendet, duftet suesslich und schmeckt anfangs wie...
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