Bei meiner Lieferung kam es durch den Transporteur zu Verzögerungen.
Dadurch war ein Teil der Lieferung aufgetaut/angetaut. Telefonisch wurde zwecks Verwendung beraten. Eine Ersatzlieferung war zeitlich nicht machbar und entsprechend der Teil anstandslos und schnell erstattet. .
Qualität des Fleisches was noch verwendbar war top.
Im Bestellportal heißt es ca. 900g Flank Steak, erhalten habe ich gute 1.500g. Ein paar Gramm mehr oder weniger sind ja auch in Ordnung, da es sich um ein Naturprodukt handelt aber über 1/2 Kilo mehr zu schicken ohne vorher Rücksprache mit dem Kunden zu halten finde ich schon ziemlich daneben. Davon abgesehen war von dem erhaltenen Flank Steak ca. 1/3 so fett, dass man es gar nicht essen konnte. Ich habe über die Jahre schon öfter bei Don Carne bestellt aber nach dieser Lieferung überlege ich sehr stark, ob ich das noch einmal machen werde oder mich lieber nach einen anderen Lieferanten umschaue.
Die beigelegte Genussmagazin mit den Zubereitungstipps finde ich super.
Der Internetdarstellung ist auch sehr gut gemacht.
Nur der Wechsel zu DPD war keine gute Entscheidung für Termin genaue Lieferung.
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04.03.2024
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-Schnelle und unkomplizierte Lieferung (Top)
- Terminvorschläge damit man auch zu Hause ist wenn die Lieferung angekündigt wird
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vor 8 Tagen
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KLEINERE EINHEITEN BEI TIEFKÜHLWARE - ICH BENÖTIGE EIN FILET;
IN DER PACKUNG BEFINDEN SICH ABER DREI ODER VIER STÜCK:
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04.03.2024
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Alles wie beschrieben. Eine Anlieferung am Wunschdatum wäre gerade bei Frischfleisch wünschenswert
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03.03.2024
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Die Lieferung hat super geklappt und die Ware ist perfekt gekühlt angekommen.
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13.03.2024
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Ware ist in sehr guter Qualität, aber auch extrem kostenintensiv
Schlechter Cut bei "Premium" Brisket. Flat ist nur 2 - 3,8cm dick. Sehr großer Fettdeckel. Auf Nachfrage als "normal" abgestempelt. Das war das letzte Mal, dass ich bei euch bestellt habe. Die Qualität des Fleisches an sich war wie gewünscht, nur der Cut und die Ratio zwischen Fett und Fleisch stimmte nicht.
Bez. Lieferungswertung: Don Carne ist nicht Schuld, aber Paket wurde ohne Klingeln vor der Tür in eine Truhe geschmissen (die dabei zerstört wurde, da das Packet 7,5 kg war).
ich hatte von Euch das Tomahawk von der deutschen Färse. Gegrillt mit Thermometer im Otto-Grill. Das Fleisch war geschmacklich gut aber zäh. Werde ich nicht wieder kaufen. Ansonsten seid Ihr professionell und gut.
Rainer
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