Die von uns ausprobierten Mischungen sind alle vollkommen simpel zu verarbeiten.
Meistens nur -je nach dem- mit Wasser oder ggfs Hefe zu verrühren. man braucht oft nicht mal einen Mixer, Gabel reicht.
Es schmeckt (leider!) zu gut...so ein frisches Brot ist sehr verführerisch.
Jeder wird sicher seine Lieblingsmischung finden.
Die Mischungen haben sich auch als nettes Mitbringsel/kleines Geschenk bewährt.
Das Weißbrot mit Karotten und Kürbis, frisch gebacken, möglichst noch warm, schmeckt lecker, aber wehe am nächsten Tag. Egal wo un d wie man es lgert, nicht mit durch toasten, einfacg ungenießbar
Die Backmischungen von Dankebitte bestelle ich nun schon seit einiger Zeit. Am liebsten das TripleKorn, da es ein gute Mischung aus Dinkel-Vollkornmehl, Kamut, sowie Saaten und Körnern enthält.
Diese Mischung führt dazu, das der Kohlenhydratanteil im Gegensatz zu anderen Backmischungen (keine Protein- oder LowCarb- oder Paleo-Mischungen) ein wenig reduzierter ist, aber für uns das gebackene Brot immer noch wie ein kerniges Brot schmeckt und vor allen Dingen nicht, wie oft bei Paleo- oder Protein-Mischungen, immer "mehr" im Mund wird.
Bitte, bitte diese Backmischung nie aus dem Programm nehmen!
Eher sogar - meine Bitte/Anregung - für diejenigen, die auf die Kohlenhydratzufuhr achten müssen (z. B. wegen Insulinresistenz) so eine Backmischung = gutes Vollkornmehl in Kombination mit kohlenhydratarmen "Mehlen" und vielen guten Saaten, Körnern und Nüssen so zu kombinieren, dass der Kohlenhydratwert auf unter 40 sinkt :-)
Auf jeden Fall - eine klasse Backmischung - und Ihr seid ein tolles Team, die Lieferungen kommen schnell und sind immer sehr, sehr liebevoll verpackt.
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