Lieber Xucker-Freund, wir möchten uns bei Ihnen entschuldigen, falls wir Sie mit unserer Xucker-Schokolade enttäuscht haben. Die Hauptursache für den Kaloriengehalt in Schokoladen ist nicht zwingend der Zucker, sondern die Fettmasse, die zu großen Teilen durch die enthaltene Kakaomasse, Kakaobutter, Milchpulver, Butterreinfett und ähnliche fetthaltige Inhaltsstoffe ausgemacht wird. Unsere Xucker-Schokolade hat jedoch einen großen Vorteil, denn im Vergleich zu bekannten Schokoladen auf dem Markt bieten wir eine Alternative mit niedrigem Zuckergehalt. Durch den niedrigen Zuckergehalt steigt der Blutzuckerspiegel und damit entsprechend auch das Insulin im Blut deutlich weniger stark an. Bei gezuckerter Schokolade ist dies anders. Sobald der hohe Glucosegehalt im Blut durch das Insulin gesenkt wurde, entsteht schnell wieder der bekannte Heißhunger auf Süßes, damit das Insulin neuen Zucker verarbeiten kann. Ein Negativkreislauf kann die Folge sein, bei dem immer wieder zu zuckerhaltigen Lebensmitteln gegriffen wird, um dieses „Bedürfnis“ zu stillen.
Xylit-Schokolade von Xucker (und natürlich gerade auch unsere Bio Erythrit Schokoladen) hat nur einen sehr geringen Blutzuckeranstieg zur Folge, weshalb erfahrungsgemäß vielen unserer Kundinnen und Kunden (und auch uns selbst) einige wenige Schokoladenstückchen reichen, bis die „Sättigung“ erreicht und das Bedürfnis nach Süßem wieder gedeckt ist. Hier reichen meist ein paar wenige Stückchen, ohne die ganze Tafel aufessen zu müssen. Schlussendlich kann man durch den oben beschriebenen, geringeren Schokoladenkonsum also Kalorien sparen, da weniger Schokolade gegessen wird als vorher. Xuckersüße Grüße, Ihr Xucker-Team.