Hab mit einer Bestellung Probleme gehabt das hat der Support schnell und unkompliziert geregelt ich als langjähriger Käser finde euer Konzept sehr gut. Ihr könntet allerdings den Leuten noch ein klein bisschen unter die Arme greifen in der Unterscheidung von ME und TE Kulturen was für welche Käsesorten überhaupt notwendig ist und aus welchem Grund wir in der heutigen Zeit ehr zu kultureller Käsepflege greifen statt zu natürlicher wie zum Beispiel Zitronen oder Limettensaft.
Was vielleicht auch ein Thema ist wo Ich allerdings verstehe das es schwer ist da ins Detail zu gehen ist Milch. Ich hab zum Beispiel in meiner Zeit festgestellt das extrem viele Leute schon Probleme mit den Volksbegriffen wie entrahmt oder Homogenisierung haben das kleine Milch Einmaleins solltet ihr vielleicht noch mal ein wenig verständlich für die Leute machen die frisch an das Thema ran gehen, vor allem Milchqualität erkennen.
An sonsten bin ich hellauf begeistert von euch!
Grüße aus Oberfranken!
Als Allergiker bin ich darauf angewiesen das auch alle Inhaltsstoffe speziell beim Naturlab angeben sind. Ist nicht so nett wenn man dann beim auspacken der Ware feststellen muss das doch Konservierungsmittel im NATURLAB ist. Und der Support dann auch noch schreibt ich müßte mir keine Sorgen machen im Käse wäre der Stoff ja nicht mehr nachweisbar. Drin ist drin und für mich daher völlig ungeeignet meinen eigenen Käse damit zu machen. An alle Katzenbesitzer die Warnung dieses Natriumbenzoat E 211 ist hoch toxisch für Eure Fellnasen. Und beim Menschen steht es unter Verdacht Gen verändernd und Krebs erregend zu sein.
Absolute Fachkenntnis, Spitzen-Vermittlung, in jeder haushaltsüblichen Küche machbar, auf Anhieb gelingsicher. Habe mein Starter-Kit prompt aufgestockt. Das ein oder andere kann man aus vorhandenem Bestand nutzen, alles andere aus einer Hand zu angemessenen Preisen je nach Bedarf erwerben.
Gleich der erste Quark wie Frischkäse waren ein Aha-Erlebnis: Konsistenz wie Aroma top, so soll es schmecken, kein Vergleich zu handelsüblichen Produkten, die letztendlich alle zu teuer bezahlt sind.
Und Käsen ist mit Brotbacken vergleichbar: Ein Grundprodukt mit Gefühl und Liebe alchimistisch, physikalisch und chemisch selbst zu veredeln, steigert die Wertschätzung enorm, befriedigt zutiefst, triggert Glückshormone. Und führt einem unweigerlich vor Augen, wie die Lebensmittelindustrie ihre Kunden - mit Verlaub - verarscht.
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04.01.2024
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Sehr schnelle Abwicklung alles perfekt!!
Besser machen könnte man für treue Kunden etwas an Prozente Nachlass geben…
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15.01.2024
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Alles hat wunderbar geklappt, die Ware ist für mich als Käseanfänger klasse. Gut verpackt, schnell und sicher angekommen ist sie auch. Die österreichische Website ist nicht ganz einfach zu handeln und ich würde mir günstigere größere Mengenmöglichkeiten bei den Kulturen wünschen.
Man findet im Shop alles, was für Käse-Herstellung benötigt wird. Die Preise sind angemessen - bei dieser Qualität - . Der Service und die Antwortgeschwindigkeit auf Email-Anfragen sind sehr gut. Ich habe zwar erst das Starterset, werde aber demnächst erweitern!
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20.01.2024
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Käsen macht Freude
Superfixe Lieferung
Sehr netter Kundenservice, der geduldig alle Fragen kompetent beantwortet
Tolle Produkte
Mit den genauen Anleitungen gelingt das Käsemachen mit viel Spaß
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01.01.2024
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Sehr gute Qualität und Anleitungen, leckere Produkte sowie zügige Lieferung. Bestelle meine Kulturen auch aufgrund des guten Preis-Leistungsverhältnisses gerne hier.
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25.12.2023
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Sehr empfehlenswert!
Sehr schönes Set. Für alle, die zum ersten Mal Käse selber machen wollen bestens geeignet und die Lieferung war super schnell bei mir.
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31.12.2023
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Sehr gut hat mir die genaue und hochwertige Ausstattung gefallen. Es könnte dem Set eventuell noch Bruchsiebkelle beiliegen.
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07.01.2024
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Gute Produkte, schnelle Lieferung, Preis-Leistung stimmt und bisher ist jeder Käse was geworden… und super lecker!
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15.01.2024
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Schnelle Lieferung, gut verpackt,
sehr freundlicher Service. Bieten auch Hilfestellung bei Fragen an....
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