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Bewertungen:

695 Bewertungen in den letzten 12 Monaten7.615 Bewertungen insgesamt  

4,87
Sehr gut

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mit Käuferschutz

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Relevanteste positive Bewertung

17.06.2023
 Verifizierte Bewertung
Hab mit einer Bestellung Probleme gehabt das hat der Support schnell und unkompliziert geregelt ich als langjähriger Käser finde euer Konzept sehr gut. Ihr könntet allerdings den Leuten noch ein klein bisschen unter die Arme greifen in der Unterscheidung von ME und TE Kulturen was für welche Käsesorten überhaupt notwendig ist und aus welchem Grund wir in der heutigen Zeit ehr zu kultureller Käsepflege greifen statt zu natürlicher wie zum Beispiel Zitronen oder Limettensaft. Was vielleicht auch ein Thema ist wo Ich allerdings verstehe das es schwer ist da ins Detail zu gehen ist Milch. Ich hab zum Beispiel in meiner Zeit festgestellt das extrem viele Leute schon Probleme mit den Volksbegriffen wie entrahmt oder Homogenisierung haben das kleine Milch Einmaleins solltet ihr vielleicht noch mal ein wenig verständlich für die Leute machen die frisch an das Thema ran gehen, vor allem Milchqualität erkennen. An sonsten bin ich hellauf begeistert von euch! Grüße aus Oberfranken!

Relevanteste negative Bewertung

24.09.2023
 Verifizierte Bewertung
Als Allergiker bin ich darauf angewiesen das auch alle Inhaltsstoffe speziell beim Naturlab angeben sind. Ist nicht so nett wenn man dann beim auspacken der Ware feststellen muss das doch Konservierungsmittel im NATURLAB ist. Und der Support dann auch noch schreibt ich müßte mir keine Sorgen machen im Käse wäre der Stoff ja nicht mehr nachweisbar. Drin ist drin und für mich daher völlig ungeeignet meinen eigenen Käse damit zu machen. An alle Katzenbesitzer die Warnung dieses Natriumbenzoat E 211 ist hoch toxisch für Eure Fellnasen. Und beim Menschen steht es unter Verdacht Gen verändernd und Krebs erregend zu sein.
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Bewertungen für KAESE-SELBER.DE

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Stefanie S.
Elmshorn
11.03.2024
 Verifizierte Bewertung

Erklärungstexte sind nicht so flüssig und gut verständlich

In dem Heft sind die Erklärungen zur Herstellung der verschieden Käsesorten nicht so gut erklärt, ich musste mir noch YouTube videos ansehen. damit ich es richtig gut verstehe. Es gibt in dem Heft wenig Basis Wissen, z:B. den den Unterschied von Lab und vegetarischen Lab usw. Im Allgemeinen finde ich den Inhalt des Premium Starter Set überteuert, für das was drin ist. Um z.B. Weichkäse und Hartkäse herzustellen brauch ich noch mal Kulturen, die ich kaufen muss. Ich bin leider etwas enttäuscht.
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Antwort von KAESE-SELBER.DE
12.03.2024
Vielen Dank für Ihr Feedback. Es tut uns aufrichtig leid zu hören, dass Sie mit einigen Aspekten des Sets nicht zufrieden waren und dass die Erklärungen nicht so flüssig und verständlich waren, wie Sie es erwartet hatten. Wir nehmen Ihre Anmerkungen sehr ernst und werden sie nutzen, um unsere Produkte und Anleitungen zu verbessern. Es ist unser Ziel, unseren Kunden ein herausragendes Erlebnis zu bieten, und Ihre Rückmeldung hilft uns dabei, dieses Ziel zu erreichen. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir stets bestrebt sind, unsere Produkte mit einem hohen Maß an Qualität und Wert anzubieten. Dennoch verstehen wir, dass es Raum für Verbesserungen gibt und werden Ihre Anregungen berücksichtigen, um unser Angebot weiter zu optimieren. Wenn Sie weitere Fragen oder Anliegen haben oder zusätzliche Unterstützung benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.
07.01.2024
 Verifizierte Bewertung

5 Sterne für den veganen Joghurt, 0 Sterne für den Umgang mit Kunden

Ich habe eine Bakterienkultur für veganen Joghurt gekauft. Auf der Produktverpackung gab es keinerlei Hinweis für die Dosierung oder Anwendung, lediglich den Hinweis, dass Rezepte auf der Website verfügbar seien. Auf der Website gibt es aber kein einziges Rezept. Auf Nachfrage beim Kundenservice teilte man mir wortreich mit, dass es ja viele verschiedene Milchalternativen gäbe und die Rezeptentwicklung teuer wäre usw. und ich könne ja die App oder einen VIP-Zugang zur Homepage kaufen, da wären dann Rezepte. Na vielen Dank auch. Ich habe mich sehr geärgert. Bei genauerer Recherche der Homepage fand sich dann doch noch die Dosierung und der Joghurt schmeckt ausgezeichnet! (So geht's: 1Tl Joghurtkultur/1l Kokos- oder Sojamilch, 24 Std im Joghurtbereiter auf Einstellung "vegan", Andicken ggf. mit Tapiokamehl)
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Antwort von KAESE-SELBER.DE
08.01.2024
Schade, dass wir diese Angelegenheit nicht durch unsere ausführlichen Erklärungen direkt aufklären konnten. In der Produktbeschreibung dieser veganen Joghurtkultur finden Sie auf der Artikelseite in unserem Onlineshop die passende Dosierung. Zusätzlich können Sie z. B. mit unserem kostenlosen Joghurtrezept (für tierische Milchsorten) Joghurt herstellen. Ebenso bieten wir spezielle vegane Sets an, welche jeweils ein passendes Rezeptmagazin im Lieferumfang enthalten. Um Ihnen Artikel zu fairen Preisen anbieten zu können, stellen wir manche Rezepte nur kostenpflichtig zur Verfügung. Nur durch den Verkauf von Artikeln lässt sich die zeit- und kostenintensive Rezeptentwicklung leider nicht finanzieren. Wir bitten um Ihr Verständnis.
09.04.2023
 Verifizierte Bewertung
Der Tropfverschluss ist nicht gut. Mit dem ist es unmöglich die Anzahl der Tropfen zu dosieren. So etwas sollte nicht verkauft werden.
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Antwort von KAESE-SELBER.DE
20.04.2023
Vielen Dank für Ihr Feedback. Zu allen Fragen rund um die Herstellung von Käse und Milchprodukten, steht Ihnen unser Support unter support@kaeseselber.de gerne zur Verfügung. Die Kollegen hätten Ihnen hier gerne behilflich sein können. Wenn die Flasche noch sehr voll ist, kann die Dosierung etwas schwieriger sein. Das Lab und Calcium haben jedoch verschiedene Dichten, deshalb sollten Sie hier mit der Haltung der Schräge, bzw. dem Winkel der Flasche etwas spielen. Alternativ bieten wir eine passende Pipette separat in unserem Online Shop an.