Bei meiner Lieferung kam es durch den Transporteur zu Verzögerungen.
Dadurch war ein Teil der Lieferung aufgetaut/angetaut. Telefonisch wurde zwecks Verwendung beraten. Eine Ersatzlieferung war zeitlich nicht machbar und entsprechend der Teil anstandslos und schnell erstattet. .
Qualität des Fleisches was noch verwendbar war top.
Im Bestellportal heißt es ca. 900g Flank Steak, erhalten habe ich gute 1.500g. Ein paar Gramm mehr oder weniger sind ja auch in Ordnung, da es sich um ein Naturprodukt handelt aber über 1/2 Kilo mehr zu schicken ohne vorher Rücksprache mit dem Kunden zu halten finde ich schon ziemlich daneben. Davon abgesehen war von dem erhaltenen Flank Steak ca. 1/3 so fett, dass man es gar nicht essen konnte. Ich habe über die Jahre schon öfter bei Don Carne bestellt aber nach dieser Lieferung überlege ich sehr stark, ob ich das noch einmal machen werde oder mich lieber nach einen anderen Lieferanten umschaue.
2 irische Ribeyesteaks. Leider nicht abgehangen und auch, was besonders schade war, beide Steaks waren Sehnendurchzogen. Medium gebraten in einer Eisenpfanne. Selbst das Fettauge, welches bei einem Steak gänzlich fehlte, war zäh.
Zumindest nicht für das Braten in einer Pfanne geeignet. Ob sich beim Grillen die Sehnen auflösen würden, wage ich zu bezweifeln. Es war ja kein Fett sondern feste, nicht kaubare Sehnen. Für den Preis nicht zu empfehlen.
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Importierte Bewertungen
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