Ich habe den zuletzt gekauften Bräter ausprobiert. Tolles Ergebnis. Kenne keinen Besseren. Was schön wäre, habe bereits einige Artikel bei Hoffmann bestellt, wenn es als kleines Dankeschön vielleicht einen Spatel dazu gibt!
Habe mit meinem neuen WOK große Probleme auf meinem Induktionsherd !
Da die Kontaktfläche nur 15 cm am WOK beträgt , muß ich beim Umrühren der Speisen ,ständig auf den Kontakt achten ,da sonst der Herd immer wieder blinkt !
Ich habe den zuletzt gekauften Bräter ausprobiert. Tolles Ergebnis. Kenne keinen Besseren. Was schön wäre, habe bereits einige Artikel bei Hoffmann bestellt, wenn es als kleines Dankeschön vielleicht einen Spatel dazu gibt!
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14.09.2023
Verifizierte Bewertung
Meine neue Pfanne funktioniert bestens - bei der Verpackung gibt's noch Luft nach oben
Meine neue Pfanne funktioniert ausgezeichnet und es macht mir großen Spaß, damit zu kochen. Die Möglichkeit, sie später bei Bedarf neu beschichten zu lassen finde ich genial und werte sie als einen wichtigen Beitrag zu Nachhaltigkeit.
Weniger Nachhaltig war leider die Verpackung. Den festen Karton werde ich einkellern, um ihn dann später nochmal für einen Rückversand zwecks Neubeschichtung verwenden zu können. Daran ist zwar erst einmal nichts auszusetzen, die Pfanne darin war allerdings mit - gefühlt - einer halben Rolle Frischhaltefolie fixiert, die, trotz vorsichtigem und geduldigem Abwickeln, nur noch für die Tonne zu gebrauchen war. Angesichts der mannigfaltigen Probleme, die Plastikabfälle für unsere Umwelt darstellen, fände ich es mehr als angebracht, hier nochmal über eine etwas schlauere Lösung nachzudenken.
Deckel lieber woanders kaufen - Sonst wieder Super!
Heute kam die neue 26cm Pfanne an, damit ich die mit 28cm Durchmesser zum Neubeschichten schicken kann.
Die Beschichtung der ersten Pfanne hat jetzt sicher fünf Jahre gehalten, obwohl ich sie oft benutzt habe.
Allerdings bereue ich es, unaufmerksam gewesen zu sein und die Neue mit Deckel bestellt zu haben, denn der ist flach wie ein Teller, hat eine Metalleinfassung in die Kondenswasser läuft, ein Dampfloch und begeistert mich überhaupt nicht.
Bei der 28cm Pfanne war noch ein richtig guter und vor allem hoher Pyrex Glasdeckel dabei.
So konnte man mit den alten Deckeln auch höheres Bratgut wie Schmorfleischstücke gut abdecken, die bis zu 4cm über den Pfannenrand nach oben heraus ragen durften.
Den passenden Pyrex Deckel habe ich jetzt woanders bestellt.
Die Pfannen an sich sind aber nichtsdestotrotz richtig (!) gut und das Konzept mit der Wiederbeschichtung ist nachhaltig und unterstützenswert.
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05.06.2023
Verifizierte Bewertung
Ich bin mit den Produkten zufrieden. Nicht umsonst habe ich zum wiederholen Male bestellt. Nicht zufrieden bin ich allerdings mit dem commitment bzgl. der Nachhaltigkeit, bzw. bzgl. des Verpackungsmaterials, wenn man dies schon besonders betont. Ja, es wird auf eine aufwändige Umverpackung verzichtet. Die Plastikmenge, die dennoch zusammen kommt, ist nicht mehr zeitgemäss und durch Alternativen ersetzbar (wie andere Unternehmen sehr gut beweisen). Speziell erwarte ich auch, dass sie auf Ihre Partnerunternehmen einwirken. Bsp. Kochblume: Ein Kunststoffetikett sollte sich doch noch am einfachsten ersetzten lassen. Es ist sicherlich ein guter Anfang gemacht. Andere sind hier dennoch sehr viel weiter und machen trotzdem kein grosses Aufheben darum.
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