Ich schreibe hier sehr gerne eine Bewertung für" der Schwarzwälder.
Nach mehreren Bestellungen kann ich sagen nicht nur die Fleischqualitä spricht eine deutliche Sprache sondern auch der Versand und die Verpackung finde ich wirklich überlegt, modern einfach Zeitgemäß so sollte man das heute machen.
Meine letzte Bestellung war eigentlich ganz Banal, ich habe Schweinenacken, Schweinebauch vom Kräuterschwein bestellt, dazu noch Bacon, das alles gab Schichtfleisch im Dutch Oven.
Der Bacon war toll geräuchert und auch der Salzgehalt war perfekt ( häufig ist der ja deutlich versalzen), das war hier überhaupt nicht der Fall der Bacon war perfekt gesalzen.
Der Schweinenacken hatte eine überragende marmorierung, einen tollen Geruch und nach dem zubereiten auch einen tollen Geschmack.
Der Bauch hatte ein perfektes Fleisch Fett Verhältnis es war viel Fleisch am Bauch der Knorpelstrang war noch dran, auch das halte ich für absolut richtig auch wenn ich ihn rausschneide aber ich kenne viele Köche und Griller die den Knorpel unbedingt haben wollen.
Alles in allem kann ich den gesamten Ablauf von Bestellung über Lieferung und letztlich auch die Fleischqualität absolut loben, und das auch wirklich beständig denn ich habe schon mehrfach bei "der Schwarzwälder" bestellt und es war immer top.
Ich habe hier den Fleischhändler meines Vertrauens gefunden und werde für jedes Grillfest an dem ich was anständiges und auch Außergewöhnliches Grillen möchte immer bei " der Schwarzwälder" bestellen. Letztlich ist mir der Umgang mit den Tieren ganz wichtig ich bin bekennender Fleischliebhaber aber ich möchte gerne artgerecht gehaltene Tiere ohne Chemikalien auf dem Tisch haben dafür gebe ich auch gerne Geld aus nicht nur weil ich mich dadurch besser fühle sondern auch weil wir das unseren Zuchttieren schuldig sind.
Ihr habt ein tolles Team und leistet perfekte Arbeit, weiter so ich bin begeistert.
Sendungsverfolgung war nicht möglich :
GO Logistik hatte angeblich die Tracking ID noch nicht erhalten.
Somit war nicht klar, ob und wann das Paket kommt. Lieferung erfolgt trotzdem noch kurz vor 12.00 Uhr.
Von GO Logistik wurde auch bei den vorherigen Lieferungen vom Schwarzwälder
leider nie ein Liefer-Zeitraum angegeben.
Es muss also jemand Hause sein und warten.
Die Ware ist qualitativ sehr gut.
Verpackung und Kühlung waren bisher immer einwandfrei.
Bei dieser Lieferung waren leider nur
2 Kühlakkus beigefügt, somit war alles komplett aufgetaut.
Fettanteil
Bei Schinken und Speck fände ich es gut, wenn ich zwischen eher fett und eher mager wählen könnte.
Qualität und Geschmack sind sehr gut.
Ich schätze auch die nachhaltige und regionale Produktion. Mit ein Grund, das Unternehme zu unterstützen.
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vor 7 Tagen
Verifizierte Bewertung
Besonders gefällt mir die nachhaltige Verpackung und die wirklich tolle Qualität der Produkte. Der Schinken ist schwer in ganzen Scheiben zu entnehmen, evtl könnten die Scheiben 0,1-0,2mm dicker sein, aber das ist Geschmackssache…
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29.05.2024
Verifizierte Bewertung
Genauso wie es sein sollte.
Boston Butt uns Spareribs St. Louis Style bestellt. Hervorragende Qualität. Es lagen noch zwei Würstchen dabei, vielen Dank dafür. Weitere Bestellungen werden folgen - versprochen. Liebe Grüße aus dem schönen Vordertaunus.
Das Angebot mit qualitativen guten Produkten. 👍 Auch wenn der Sorriso manchmal etwas höher ist. Es lohnt sich.
Die Entschädigung wäre etwas mehr Angebote für bestimmte Steaks. Da kauft man auch gerne mehr. !!!
Alles perfekt von der Bestellung bis zur Lieferung
Die Bestellung war einfach die Auswahl perfekt, aber die Lieferzeit könnte man etwas verkürzt angeben. Wir hatten eine Lieferzeit zwischen 7.00 und 13.00 Uhr
das heißt zuhause sitzen und die Klingel bewachen.
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vor 9 Tagen
Verifizierte Bewertung
Alles wie erwartet. Tolle Auswahl. Einfache Bestellung. Prompte Lieferung, die gut gekühlt ankam. Alle Stücke sehen top aus - wie sie schmecken weiß ich erst, sobald sie über meinen Grill gelaufen sind.
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vor 7 Tagen
Verifizierte Bewertung
EInfach nur MEGA! Klarer Shopaufbau, einfaches Bestellen, pünktliche Lieferung und herausragender Geschmack! Besonders die Würstchen sind immer wieder ein Erlebnis und begeistern mich und meine Gäste.
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vor 5 Tagen
Verifizierte Bewertung
Habe die Ware schnell erhalten.
Bisher wurden nur die kleinen Schwarzwürrste probiert. Nach meinem subjektiven Empfinden schmmecken sie gut, könnten aber etwas herzhafter gewürzt sein.
sein
Wie immer sehr zuverlässig und gleichbleibend sehr gute Qualitätsware.
Kaufe bei dem Anbieter seit über 20 Jahren, Im Geschäft, in Freiburg und seit 3 Jahren per Versand.
Danke.
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vor 9 Stunden
Verifizierte Bewertung
Immer wieder
Top Ware, super Qualität, zum angegebenen Termin pünktlich geliefert, umweltfreundliche Verpackung, Ware war noch gefroren. Ein Goodie gab es noch dazu….. vielen Dank
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21.05.2024
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nackensteak und Bauchfleisch
So ein nackensteak und Bauchfleisch hab ich schon lange nicht mehr gegessen. Nacken kurz gegrillt und er war wie Butter weich und saftig. Jetzt kaufe ich immer da.
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30.05.2024
Verifizierte Bewertung
Super Qualität, perfekte Verpackung, kurze Lieferzeit.
Quer durch Deutschland, vom Schwarzwald zur Küste !
Immer gerne wieder *****
Gruß aus Emden