Der-Schwarzwaelder.com

Erfahrungen:

Wer Wert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren legt, ist bei diesem Shop genau richtig. Die Qualität der Ware ist überragend und hebt sich deutlich vom Standard ab.Der Versand lief absolut reibungslos: Die Bestellung kam exakt zum angekündigten Wunschtermin an. Großes Lob verdient das durchdachte Kühl- und Verpackungskonzept. Die Kühlkette wurde lückenlos eingehalten, die Ware war ordentlich verschweißt und bestens geschützt. Ein rundum professioneller Service – 5 Sterne!

Sehr gute Auswahl und Kommunikation. Das Paket kommt ordentlich geschützt und gekühlt. Bei der Ware ist meist mehr dabei, als bestellt. Das einzige was nicht gefällt, ist, dass man den Liefertag nicht aussuchen kann und auch dem Versanddienstleiter keine Abstellberechtigung oder andere Übergabestelle online mitteilen kann, nachdem man die Lieferung angekündigt bekommen hat.

Für die gebotene Qualtität, sind das faire Preise! Ich kaufe schon seit Jahren bei "Der Schwarzwälder" aka. Metzgerei Reichenbach. Da ich aber aus der nähe von Freiburg komme, ist das auch kein Wunder ;-) . Die Fleischqualität hat mich bis heute nicht ein einziges mal enttäuscht. Die Würste, das Schweine oder Rindfleisch egal, einfach stets eine top Qualität. Gerade die Spareribs sind top, mit einer sehr großen Fleischauflage. Habe jetzt auch beim Wagyu zugeschlagen. Denke das Bild spricht für sich.

Der Abend mit Verköstigung und Sekt war echt super! Wir haben auch gleich Wagyu Staecks und Burger mitgenommen und zu Hause gegrillt. Mega, einfach traumhaft. Inzwischen haben wir Staecks online nachbestellt. Besonders freuen wir uns auf das Büffelpaket im September. Gerade haben wir uns auch das Video über euren Betrieb angeschaut, sehr beeindruckend! Wir haben keine Idee was ihr besser machen könntet. Bleibt bitte bei der genialen Qualität eurer Produkte!! LG Gerhard

Die Kommunikation zu "Der Schwarzwälder" ist wie immer ohne jegliche Probleme verlaufen. Die Ware ist wie immer absolut SPITZE. Ein kleiner Kritikpunkt habe ich doch, nämlich der Lieferdienst GO. Grund: Die Fahrer des Lieferdienstes sind leider nur äußerst eingeschränkt der deutschen Sprache mächtig, vom lesen ganz zu schweigen. Somit macht es natürlich wenig Sinn wenn der Versender auch mit noch so viel Mühe versucht Informationen auf das Packet zu platzieren damit das Packet am richtigen Ablageort platziert wird. Oder den Fahrer VON GO interessiert dies überhaupt nicht.

Habe am Mittwoch dieses wunderbare 2,5 KG Wagyu Brisket erhalten. Lieferung und Verpackung wie immer absolut spitze. Heute das gute Stück auf dem Pelletsmoker zubereitet. Der Zuschnitt war so gut wie Grillfertig. Es gab nur zwei Stellen wo das Fett etwas getrimmt werden musste. Ich hatte keine 50 g Abschnitte. Also auch dazu Note 1. Nun wanderte das gute Stück bei 125 grad auf den Smoker. Das war mein erstes Brisket welches keine Plateauphase hatte. Daher habe ich mich tatsächlich dazu entschieden dieses Stück nicht in Butcherpaper zu wickeln. Es ist in genau 6 Stunden ganz gemütlich einfach auf 95 Grad durch spaziert und es war Butter. Habe es 1 Stunde ruhen lassen und es dann angeschnitten. Es ist geradezu im Mund geschmolzen. Absolut kein unangenehmes Fett Gefühl, einfach nur Geschmacksexplosion. Mit dem Stück ist man leider für immer versaut 😂. Definitiv nur noch dieses Brisket verwenden. Vielen Dank an das gesamte Team die solch ein Stück Fleisch der absoluten Champions League Klasse produziert haben.

Fleischliebhaber kommen hier auf ihre Kosten. Der Preis ist angesichts der durchweg guten Qualität angemessen. Zumeist wiegen die Fleischstücke auch etwas mehr als angegeben. Ich habe schon öfters bestellt und das Fleisch kam dank der guten Verpackung gut gekühlt an. Jetzt im Sommer schon etwas angeraut, aber immer noch gut kalt. Beim Schwarzwälder gibt es viele verschiedene Cuts die nicht jeder Metzger hat. In der "Fleischsprechstunde" bekommt man zudem gute Tipps wie man das Fleisch zubereiten kann. Alles in allem ein gelungenes Gesamtpaket. Ich bestelle gerne beim Schwarzwälder und kann ihn guten Gewissens weiterempfehlen.

Die Lieferung klappt immer perfekt zum ausgemachten Termin! Das Fleisch hat eine hervorragende Qualität und schmeckt sehr gut. An den Spareribs war so viel Fleisch, dass wir nur die Hälfte essen konnten und der Rest am nächsten Tag noch für Pulled Pork Burger reichte. Die Käse Grillwurst ist auch sehr lecker, gut gewürzt und mit der Grillanleitung blieb der Käse auch in der Wurst. 😉 Der Schweinebraten war ebenfalls Qualitativ top und geschmacklich fantastisch. Ich kann diesen Metzger nur weiterempfehlen.😊

Frisches Fleisch online zu bestellen erfordert Vertrauen, aber dieser Shop hat mich komplett überzeugt. Die Qualität der Wurst- und Fleischwaren ist fantastisch, super frisch und geschmacklich ein absoluter Genuss. Die Lieferung kam blitzschnell und auf die Minute pünktlich. Die Verpackung war professionell isoliert und die Ware perfekt gekühlt. Vielen Dank für diesen tollen Service, bis zum nächsten Mal!

Seit mehreren Jahren beziehen wir nahezu unseren gesamten Fleisch-, Schinken und (Brat-)Wurstbedarf von der Metzgerei Reichenbach. Sämtliche Produkte sind von bester Qualität und schmecken hervorragend. Eingekauft wird entweder in den Ladengeschäften vor Ort oder per Lieferung mit Kühlversand (nach Nordbaden). Gerade auch die Lieferung klappt perfekt. Selbst gefrorene Teile kommen dank der ökologischen Kühlverpackung noch eiskalt an und können bei Bedarf weiter eingefroren werden. Und das zu bezahlbaren, fairen Preisen! Der Service ist bzgl. Erreichbarkeit, Rückruf und Kundenfreundlichkeit vorbildlich! Absolut top!!

Schnelle und zuverlässige Lieferung. Die Qualität hat mich sehr überzeugt. Als EX-Schwarzwälder kann ich die Qualität von einem guten Schwarzwälder Speck und den angerauchten Bratwürsten sehr gut beurteilen und war von der Lieferung sehr angetan. Das war wie früher, als der Metzger in den kleinen Dorfmetzgereien ein Stück von einer Speckseite absäbelte. Ich bin sehr zufrieden und bestelle gerne wieder!

Pünktliche Lieferung,super gekühlte Verpackung. Verschiedene Sorten von Dauerwurst ( Salami,Peitschen u.a.),Geschmacklich sehr gut. Streichwurst u. Zwiebelmetwurst,finde ich besonders delikat. Nur ein Wermutstropfen war leider dabei,die Landjäger,bzw. 1Packung von 2 Pck. war dermaßen hart,dass ich die 4 Stck. nicht kauen konnte. Das schmälert aber nicht die Klasse des Geschmackes,der andere Ware. Werde dort wieder was kaufen.

Eine riesige Auswahl an Top-Produkten in Top-Qualität. Sehr kreative Ideen, z.B. die Blueberry BBQ Salciccia-Bratwurst mit Blaubeeren und würzigem Gouda-Käse. Auch die Don-Licate Cheddar-Chili Bratwürste, da ist Käse satt angesagt! (Bei vielen Käsewürsten aus dem Handel findet man nicht wirklich viel Käse). Beim Fleisch ebenfalls sehr inspirierend, wir hatten zum ersten Mal das Spider-Steak auf Holzkohle gegrillt, intensiver Geschmack, tolle Marmorierung...wir sind begeistert. Es wird auf die Herkunft und Haltung der Tiere sehr geachtet, ebenfalls ist Büffelfleisch im Angebot. Wir waren auch schon mal vor Ort im Geschäft im Glottertal, da gibt es noch eine größere Auswahl und sehr nettes Personal. Den Besuch im Geschäft haben wir mit einer tollen Wanderung im wunderschönen Glottertal verbunden. Beim Schwarzwälder lohnt sich eine Bestellung oder ein Besuch vor Ort immer. Vielen lieben Dank, jederzeit gerne wieder!!!

Habe bisher zweimal bestellt und war jedesmal höchst zufrieden. Die garantierten Mindestgewichte wurden immer eingehalten und z.T. ohne Aufpreis deutlich überschritten. Und trotzdem gab es jedesmal noch ein kleines Extra dazu. Der letzten Bestellung lag eine sehr leckere Preiselbeerleberwurst bei. Von mir eine klare Empfehlung und ich werde weiterhin regelmäßig bestellen!

Wie immer alles lecker. Die Fleischwurst, lecker. Die kleinen Wilden, sehr lecker. Die kleinen Wilden mit Trüffel, extrem lecker. Und das Ribeye, wie immer, wahnsinnig lecker. Nur der Pizzafleischkäse war für unser Geschmack sehr fad. Die Konsiztenz war auch nicht so wie wir Fleischkäse kennen. Habe ihn normal auf 160°c bis auf eine Kerntemperatur von 80°c gebacken. Aber vlt habe ich einen Fehler gemacht. Aber wie gesagt, alles andere, so wie von Euch gewohnt, einfach perfekt. Danke

Die Lieferung war schnell und unkompliziert. Das Fleisch kam gekühlt an. Man sieht bereits auf den ersten Blick die gute Qualität vom Fleisch. Schmecken tut es auch super. Als kleines Dankeschön habe ich zusätzlich eine Blutwurst geschenkt bekommen. Das fand ich sehr süß. Ich war erst sehr skeptisch, da ich mit Blutwurst schon schlechte Erfahrungen gemacht habe. Aber ich war sehr positiv überrascht. Sie schmeckt fantastisch. Ich werde auf jedenfall wieder bestellen.

Das Boston Butt war genau wie beschrieben. Es kam tiefgefroren an und war nach dem Auftauen im Kühlschrank in einem erstklassigen Zustand. Besonders gut hat mir gefallen, dass die gesamte Verpackung aus Altpapier besteht. Nach 9 Stunden auf dem Grill mit der Texas Methode bekam ich das beste Pulled Pork, das ich je gemacht hab. Ich werde das auf jeden Fall wiederholen.

Wir haben aufgrund mangelnder Metzger schon oft und viel Fleisch über das Internet bestellt…. Aber selten waren wir so begeistert wie vom „Schwarzwälder“! Der Onlineshop ist übersichtlich, mit guten Erklärungen und Bilder sodass man seine Lieblinge schnell und einfach aussuchen kann. Dann kann man das Lieferdatum selbst wählen- die Infos sind sofort verfügbar und transparent, der Liefertermin wird eingehalten und dann… dann macht man das Paket auf und die Ware ist top! Tolles Fleisch, tolle Wurstwaren, alles gekühlt und die beigelegten Pads zeigen dass die Kühlkette nicht unterbrochen wurde. Genießen ist angesagt!🔥 Wir bestellen jedenfalls nur noch dort…

Kalbsbratwurst ist gut gewesen. 2 Personen in der Familie fanden sie perfekt. Die 3.Person meinte es ist zuviel Pfeffer drin. Das Rinderfilet sieht sehr gut aus und wird heute Abend als Steaks mit Buttergemüse und kleinen Kartoffeln in Meersalz gegart gegessen. Dazu gibt es selbstgemachte Kräuterbutter ohne Knoblauch. Wir lassen uns überraschen.

Die Ware kam sehr gut verpackt und gekühlt . Ich bin mit der Ware sehr zufrieden! Die neue Ware wurde noch nicht verkostet. Von der letzten Lieferung kann ich nur sagen einfach sehr gute die Bratwürste / Grillwurst & das Grillfleisch sehr sehr sehr gut und lecker 😋 Ich werde wenn ich wieder mal was möchte bei ihnen bestellen! Lieben Dank für die super Fleisch und Wust Produkte..! Was ich mal als Verbesserung toll fände wenn in einer Verpackung auch nur 2 Brat/Grillwürste von jeder Sorte gäbe.