Ich habe an dem Abend in sehr gemütlicher Atmosphäre viel gelernt. Beeindruckend wie Jürgen die vielen Backprojekte im Griff hatte und immer locker geblieben ist. Und per 'magischer Hand' den ein oder anderen Teilnehmer-Teig aufpoliert hat. Und am Schluss gab es jede Menge Backwerk für Zuhause, als Highlight das selbst gewerkte Weizenbrot.
Nicht völlig ausgehungert hingehen, das erste Backwerk zum Naschen wird halt selbst gemacht und das dauert halt ein bisschen. Dann wird man auch vom Begrüssungs-Sekt nicht zu sehr aus der Bahn geworfen ;-)
Wenn man am nächsten Tag arbeiten muss (unter der Woche), würde ich den 'kurzen Backkurs' empfehlen, der ist um 22 Uhr fertig und wenn's im Kurs länger dauert, ist das Aufstehen am nächsten Tag nicht so mühsam
Hochdorf ist nur fast abgeschnitten - aber nicht aufgeben !!!
Perfekter Bestellvorgang, schnelle Lieferung und tolle Verpackung.
Es kam alles gut an. Vielen Dank.
Ich kaufe sonst direkt in der Mühle, da mir der Laden so gut gefällt.
Derzeit ist Hochdorf allerdings schwer erreichbar und darum habe ich mich für das Bestellen entschieden.
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05.05.2024
Verifizierte Bewertung
Seit ich von Surdham Göb das Focaccia Rezept habe kaufe ich gerne das gute, von ihm empfohlene Mehl von der Zinßer Mühle.