Ich habe an dem Abend in sehr gemütlicher Atmosphäre viel gelernt. Beeindruckend wie Jürgen die vielen Backprojekte im Griff hatte und immer locker geblieben ist. Und per 'magischer Hand' den ein oder anderen Teilnehmer-Teig aufpoliert hat. Und am Schluss gab es jede Menge Backwerk für Zuhause, als Highlight das selbst gewerkte Weizenbrot.
Nicht völlig ausgehungert hingehen, das erste Backwerk zum Naschen wird halt selbst gemacht und das dauert halt ein bisschen. Dann wird man auch vom Begrüssungs-Sekt nicht zu sehr aus der Bahn geworfen ;-)
Wenn man am nächsten Tag arbeiten muss (unter der Woche), würde ich den 'kurzen Backkurs' empfehlen, der ist um 22 Uhr fertig und wenn's im Kurs länger dauert, ist das Aufstehen am nächsten Tag nicht so mühsam
Nicht nur das die Bestellung sehr schnell bei mir angekommen ist auch die Verpackung war super
Ich bin leidenschaftliche Brotbäckerin und habe mir das Mehl entweder aus dem Bioladen oder im Supermarkt gekauft. Aber in keinem Fall ist mir das Brot so gut gelungen wie mit diesem phantastischen Mehl. Der Teig ist fluffig und geht herrlich auf.
Das war jetzt meine 2. Bestellung und es wird nicht die letzte sein.
Absolut zu empfehlen 👍👍
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