Hab mit einer Bestellung Probleme gehabt das hat der Support schnell und unkompliziert geregelt ich als langjähriger Käser finde euer Konzept sehr gut. Ihr könntet allerdings den Leuten noch ein klein bisschen unter die Arme greifen in der Unterscheidung von ME und TE Kulturen was für welche Käsesorten überhaupt notwendig ist und aus welchem Grund wir in der heutigen Zeit ehr zu kultureller Käsepflege greifen statt zu natürlicher wie zum Beispiel Zitronen oder Limettensaft.
Was vielleicht auch ein Thema ist wo Ich allerdings verstehe das es schwer ist da ins Detail zu gehen ist Milch. Ich hab zum Beispiel in meiner Zeit festgestellt das extrem viele Leute schon Probleme mit den Volksbegriffen wie entrahmt oder Homogenisierung haben das kleine Milch Einmaleins solltet ihr vielleicht noch mal ein wenig verständlich für die Leute machen die frisch an das Thema ran gehen, vor allem Milchqualität erkennen.
An sonsten bin ich hellauf begeistert von euch!
Grüße aus Oberfranken!
Als Allergiker bin ich darauf angewiesen das auch alle Inhaltsstoffe speziell beim Naturlab angeben sind. Ist nicht so nett wenn man dann beim auspacken der Ware feststellen muss das doch Konservierungsmittel im NATURLAB ist. Und der Support dann auch noch schreibt ich müßte mir keine Sorgen machen im Käse wäre der Stoff ja nicht mehr nachweisbar. Drin ist drin und für mich daher völlig ungeeignet meinen eigenen Käse damit zu machen. An alle Katzenbesitzer die Warnung dieses Natriumbenzoat E 211 ist hoch toxisch für Eure Fellnasen. Und beim Menschen steht es unter Verdacht Gen verändernd und Krebs erregend zu sein.
Hab mit einer Bestellung Probleme gehabt das hat der Support schnell und unkompliziert geregelt ich als langjähriger Käser finde euer Konzept sehr gut. Ihr könntet allerdings den Leuten noch ein klein bisschen unter die Arme greifen in der Unterscheidung von ME und TE Kulturen was für welche Käsesorten überhaupt notwendig ist und aus welchem Grund wir in der heutigen Zeit ehr zu kultureller Käsepflege greifen statt zu natürlicher wie zum Beispiel Zitronen oder Limettensaft.
Was vielleicht auch ein Thema ist wo Ich allerdings verstehe das es schwer ist da ins Detail zu gehen ist Milch. Ich hab zum Beispiel in meiner Zeit festgestellt das extrem viele Leute schon Probleme mit den Volksbegriffen wie entrahmt oder Homogenisierung haben das kleine Milch Einmaleins solltet ihr vielleicht noch mal ein wenig verständlich für die Leute machen die frisch an das Thema ran gehen, vor allem Milchqualität erkennen.
An sonsten bin ich hellauf begeistert von euch!
Grüße aus Oberfranken!
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Antwort von KAESE-SELBER.DE
19.06.2023
Vielen Dank für Ihr positives Feedback. Es wird bald neue Verpackungsbeutel für die Kulturen geben, dort wird dann auf den Verpackungen bildlich erklärt, für welche Sorten die Kulturen geeignet sind. Zusätzlich wird es dann auf der Rückseite der Verpackung einen QR Code zum abscannen geben, wo man dann auf eine separate Seite (Landingpage) weitergeleitet wird, dort findet man dann alle Infos Rund um die Kulturen. Was die Fachbegriffe angeht, wie z.B. Homogenisierung, hierfür haben wir unser "Käsepedia", hier hin gelangen Sie unter dem Menü Käseschule->Käsepedia. Liebe Grüße aus dem Allgäu.
Die Produkte haben eine ausgezeichnete Qualität. Joghurtkulturen und ME-Kulturen funktionieren super. Das Joghurt und der Frischkäse schmeckt sehr fein. Die Lieferung erfolgt äußerst schnell.
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14.06.2023
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Toller Shop
Übersichtliche Seite, einfacher Bestellvorgang und schnelle Lieferung
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13.06.2023
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Alles super.
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11.06.2023
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Schnell&gut
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10.06.2023
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10.06.2023
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Alles super! Schnelle Lieferung, sichere Verpackung! Weiter so
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