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Bewertungen:

Sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihre Bewertung. Es tut uns leid, dass Sie mit Ihrer Lieferung nicht zufrieden sind. Da es sich bei den Teres Major um ein Teilstück handelt, das am Stück so verschickt wird, wie am Tier gewachsen, können höhere Gewichtsunterschiede leider nie ganz vermieden werden. Hierfür bitten wir um Verständnis. Zur Farbe: Wenn nach der Portionierung bzw. dem Auspacken der Stücke aus der Herstellerverpackung, diese vor dem einzelnen ein vakuumieren noch eine kleine Zeit an der Luft liegen, kann es sein, dass sich die rote Farbe (Farbstoff Myoglobin) ins gräuliche ändert. Dieser chemische Prozess ist völlig normal und hat keinen Einfluss auf die Fleischqualität. Beim Aufschneiden werden Sie fest stellen, dass das Teilstück im Inneren seine natürlich rote Farbe behalten hat und auch nach dem Braten kein Unterschied zu den anderen Teilstücken zu sehen ist. Gerne dürfen Sie uns künftig in solchen Angelegenheiten direkt kontaktieren, damit wir Ihnen helfen können. Beste Grüße Ihr Don Carne-Service Team

Sehr geehrte Kundin, hatten Sie evtl. unser geräuchertes Steak bestellt? Unter den Umständen wäre ein Raucharoma nämlich in Ordnung. Ansonsten können Sie uns zur Klärung gerne kontaktieren, damit wir den Sachverhalt aufklären können. Vielen Dank Ihr Don Carne Service Team