Wir backen regelmäßig und häufig für den eigenen Bedarf Ciabatta- und Baguette-Brot, gelegentlich auch Pizza im Spezial-Ofen und Sauerteig-Roggenmischbrote, weil unsere Qualitätserwartungen durch gekaufte Fertig-Backwaren nicht erfüllt werden. Für Ciabatta und Baguette verwenden wir seit geraumer Zeit wegen seines sehr hohen Eiweißgehalts (14) das Manitoba-Mehl.
Nach jahrelanger Verwendung der Mehle aus sehr guten italienischen Mühlen haben wir erstmalig das Manitoba-Mehl aus der "Stadtmühle Waldenbuch" bezogen und erprobt. Das bestellte Mehl ist vergleichsweise sehr preisgünstig und wurde sehr schnell und versandkostenfrei an uns gesendet. Wir konnten es sogleich probebacken:
Überraschend gut die TA von 180. Von 1 kg Mehl wurden 800 g Wasser problemlos aufgenommen und ergaben einen glatten Teig. Formen und Backen gelangen relativ einfach, so dass wir nach insgesamt 8 Stunden Kneten, Garen und Backen herrlich gute Ciabattas genießen konnten - fluffig, mit vielen großen und wilden Lufteinschlüssen, elastischer und stabiler Krume und knuspriger Kruste, herrlich duftend und sehr wohlschmeckend - auch nach Wiederaufbacken nach 2 Tagen.
Wir sind begeistert. Einziger Nachteil: Diese Ciabattas machen süchtig.
...trotz recht zügiger "Ankündigung" bei DHL und der Übermittlung einer Sendungnummer ist der von mir bestellte Artikel auf telefonsicher Nachfrage nach einer Woche noch nicht mal hergetellt und verpackt ....
bei allem Verständnis für Krankenstände etc. >>> SERVICE heisst für mich Kunden zumindest kurz informieren, wenn es derartige Verzögerungen gibt ....
hm, mal sehen, wann ich meine Ware erhalte ....
Vielen Dank, dass Sie sich für die Stadtmühle Waldenbuch entschieden haben!
Mit freundlichen Grüßen,
Das Team der Stadtmühle Waldenbuch
25.03.2024
Verifizierte Bewertung
Schnelle Lieferung und tolles Sortiment
Bewertung melden
Antwort von stadtmuehle-waldenbuch.de
vor 10 Tagen
Vielen Dank für Ihre positive Bewertung!
Es freut uns sehr, dass Sie mit unserer schnellen Lieferung und unserem tollen Sortiment zufrieden sind.
Mit freundlichen Grüßen,
Das Team der Stadtmühle Waldenbuch
Vielen Dank, dass Sie sich für die Stadtmühle Waldenbuch entschieden haben!
Mit freundlichen Grüßen,
Das Team der Stadtmühle Waldenbuch
25.03.2024
Verifizierte Bewertung
Super Futter unsere Hühner fressen nichts anderes mehr. Schneller Versand.
Bewertung melden
Antwort von stadtmuehle-waldenbuch.de
vor 10 Tagen
Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung!
Es freut uns riesig, dass Ihre Hühner unser Futter so lieben und nichts anderes mehr fressen möchten.
Das ist natürlich das beste Kompliment, das wir bekommen können!
Mit freundlichen Grüßen,
Das Team der Stadtmühle Waldenbuch
Schnelle Lieferung der bestellten Ware, keine Beanstandungen.
Bewertung melden
20.03.2024
Verifizierte Bewertung
Gesundes Futter, gesunde Hühner
Immer wieder beliebt bei den Hühnern.
Bewertung melden
20.03.2024
Verifizierte Bewertung
Alles perfekt!
Bewertung melden
19.03.2024
Verifizierte Bewertung
Soll soll's sein.
Die Webseite bedient sich gut, der Bestellprozess funktioniert hervorragend. Die Lieferung ist super schnell und die Verpackung einwandfrei. Immer gerne, gerne wieder.
Es wurden Maßnahmen ergriffen, um sicherzustellen, dass die veröffentlichten Bewertungen nur von solchen Verbraucher*innen stammen, die die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich genutzt oder erworben haben.
Importierte Bewertungen
Gehen nicht in die Gesamtnote ein. Es wurden keine Verifizierungsmaßnahmen ergriffen.