Sehr gute Auswahl an Rind, Qualität schwankte zuletzt leider, doppelt ärgerlich bei den preisen die inzwischen aufgerufen werden. 100 euro für ein kg prime ribeye ist schon eine Ansage da stört es schon mehrere stücke mit von aussem sichtbaren viel zähem bindegewebe zu erhalten, das kann man Gästen nicht anbieten.
Gutes Angebot aber in der Abwicklung ist sehr unflexibel. Vorbestellung länger als zwei Wochen geht nicht, auf Nachfrage des Grunds ist die Antwort: „Mehr als zwei Wochen geht nicht“. Bei solchen Antworten muss ich an die Intelligenz des Menschen zweifeln.
Das Wagyu Brisket war top. Es geht kaum saftiger und geschmacklich phänomenal. Marmorierung eher 9 als 6. Trotz des Preises eine klare Empfehlung. Ich werde hier Wiederholungstäter.
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Importierte Bewertungen
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