Am Dienstagvormittag kam - wie angekündigt - die Sendung an, vorgesehen als Teil eines kleinen Festessens am Donnerstagabend. Leider kurz probiert. Resultat: Am Dienstagmittag - alles (bis auf den Forellenkaviar) weg gegessen. Das kommt davon, wenn man bei der Deutsche See Super-Ware bestellt...
Anstelle des bestellten Ikarimi Lachses als Plankenlachs zum Grillen wurde uns ein etwas größeres Stück Zuchtlachs von minderer Qualität gesandt. Nach schriftlicher Reklamation bekamen wir die Antwort, das sei gleichwertig, wir könnten uns den Lachs ja selbst zuschneiden und hätten die Abschnitte dann noch zum zusätzlichen Gebrauch (?!?)
Da ein Ikarimi Lachs schon anders geschlachtet und fachkundig zugeschnitten wird und dadurch sein festes Fleisch und seinen besonderen Geschmack erhält (so beschreibt es die Deutsche See in ihrer Werbung) verwundert es schon sehr, dass man mit einer selbst zugeschnittenen Seite norwegischen Zuchtlachses einen gleichwertigen Ersatz haben soll.
Angeblich hatte die Vakuum Verpackung des Ikarimi Lachses Luft gezogen, (alle Exemplare?) wenn das passieren würde, sei das oben beschriebene Verfahren üblich.
Also Vorsicht bei der Bestellung, wenn man nicht fur viel Geld einen Zuchtlachs erwerben will, den man vor Ort deutlich günstiger und von besserer Qualität erhält.
Unsere Reklamation wurde zwar freundlich aber unprofessionell und nicht kundenorientiert beantwortet.
Wir werden bei Deutsche See nicht mehr bestellen, da man nicht sicher sein kann, das zu bekommen was man bestellt und teuer bezahlt hat, und werden das Unternehmen keinesfalls weiterempfehlen.
Der Shop ist topp, die Zulieferer sind das Problem, einfach eine Katastrophe. Wir haben jetzt erneut Ware bekommen, die nicht mehr zum Verzehr geeignet war. Zweimal Muscheln als Luftzieher, die Schale mit Sardellen in Zitronenöl kaputt, dadurch der ganze Karton versifft. Wir möchten erstmal nichts mehr bei der Deutschen See bestellen, da die Ware schon das ein oder andere Mal so geliefert wurde. Wir haben die Ware immer gutgeschrieben bekommen, mussten aber mit Fotos alles dokumentieren, einfach lästig.
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15.09.2024
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Guter Fisch aber Unmengen Verpackungsmüll
Fisch ist von guter Qualität und kam gut gekühlt an. Allerdings hat mich der zurückgebliebene Haufen an Verpackung, Isoliermaterial und Kühlelementen schon etwas schockiert, so dass für mich die Direktbestellung bei Deutsche See eine absolute Ausnahme bleiben wird, wenn die gewünschte Fischsorte hier vor Ort mal wieder längere Zeit nicht verfügbar ist.
Qualität perfekt, Abwicklung und Versand mit Zeitfenster zuverlässig und komplikationslos. Leider konnte die bestellte Ware nur teilweise geliefert werden (statt 2,8 kg nur 1,1 kg). Dazu hätte man eigentlich vor der Lieferankündigung kommunizieren müssen. Da wir terminlich gebunden waren, musste mit großem Aufwand improvisiert werden.
Pünktliche Lieferung, aber dieses mal wurden nur kleine Lachsseiten geliefert, dadurch entstand eine beachtliche Mindermenge die durch eine Zusätzliche Seite nicht ausgeglichen wurde. Habe mich beim Service beschwert und hoffe dass das geändert wird. deshalb gibt es einen Sternabzug.
Die Suche nach Rezepten ist etwas unübersichtlich, weil die Navigation auf dem Handy anders ist, als auf dem PC. Nicht einmal der eigene Kundenservice/ Hotline kam damit klar, das Rezept aufzufinden, zu dem ich eine Frage hatte.