Ich schreibe hier sehr gerne eine Bewertung für" der Schwarzwälder.
Nach mehreren Bestellungen kann ich sagen nicht nur die Fleischqualitä spricht eine deutliche Sprache sondern auch der Versand und die Verpackung finde ich wirklich überlegt, modern einfach Zeitgemäß so sollte man das heute machen.
Meine letzte Bestellung war eigentlich ganz Banal, ich habe Schweinenacken, Schweinebauch vom Kräuterschwein bestellt, dazu noch Bacon, das alles gab Schichtfleisch im Dutch Oven.
Der Bacon war toll geräuchert und auch der Salzgehalt war perfekt ( häufig ist der ja deutlich versalzen), das war hier überhaupt nicht der Fall der Bacon war perfekt gesalzen.
Der Schweinenacken hatte eine überragende marmorierung, einen tollen Geruch und nach dem zubereiten auch einen tollen Geschmack.
Der Bauch hatte ein perfektes Fleisch Fett Verhältnis es war viel Fleisch am Bauch der Knorpelstrang war noch dran, auch das halte ich für absolut richtig auch wenn ich ihn rausschneide aber ich kenne viele Köche und Griller die den Knorpel unbedingt haben wollen.
Alles in allem kann ich den gesamten Ablauf von Bestellung über Lieferung und letztlich auch die Fleischqualität absolut loben, und das auch wirklich beständig denn ich habe schon mehrfach bei "der Schwarzwälder" bestellt und es war immer top.
Ich habe hier den Fleischhändler meines Vertrauens gefunden und werde für jedes Grillfest an dem ich was anständiges und auch Außergewöhnliches Grillen möchte immer bei " der Schwarzwälder" bestellen. Letztlich ist mir der Umgang mit den Tieren ganz wichtig ich bin bekennender Fleischliebhaber aber ich möchte gerne artgerecht gehaltene Tiere ohne Chemikalien auf dem Tisch haben dafür gebe ich auch gerne Geld aus nicht nur weil ich mich dadurch besser fühle sondern auch weil wir das unseren Zuchttieren schuldig sind.
Ihr habt ein tolles Team und leistet perfekte Arbeit, weiter so ich bin begeistert.
Sendungsverfolgung war nicht möglich :
GO Logistik hatte angeblich die Tracking ID noch nicht erhalten.
Somit war nicht klar, ob und wann das Paket kommt. Lieferung erfolgt trotzdem noch kurz vor 12.00 Uhr.
Von GO Logistik wurde auch bei den vorherigen Lieferungen vom Schwarzwälder
leider nie ein Liefer-Zeitraum angegeben.
Es muss also jemand Hause sein und warten.
Die Ware ist qualitativ sehr gut.
Verpackung und Kühlung waren bisher immer einwandfrei.
Bei dieser Lieferung waren leider nur
2 Kühlakkus beigefügt, somit war alles komplett aufgetaut.
Die Verpackung ist nicht so gut isoliert. Die Papier-Isoliermatten hätten gerne doppelt verwendet werden können. Obwohl ich TK und Frischeprodukte gekauft habe, waren beide Sorten von Waren zusammen in einem Bereich mit dem Isomaterial umwickelt. Das hat dazu geführt, dass die meisten TK Produte aufgetaut waren, da direkter Kontakt mit den Frischeprodukten bestand. Andere Anbieter bekommen das besser hin, ebenfalls mit einer recylebaren Verpackung.
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05.05.2024
Verifizierte Bewertung
Tolle Ware, Top Lieferung!
Pünktliche Lieferung; Ware super und vor allem biologisch TOP verpackt; alles noch gefroren.
Fleisch (was bislang gegessen wurde) in einer sehr guten Qualität - und wirklich sehr lecker.
Gerne und bestimmt wieder.
Als kleine Anmerkung: Vakuum kontrollieren; ein Beutel nach Auftauen mit winzigem Loch und dadurch ein wenig Lufteinschluss. Aber alles ok.
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03.05.2024
Verifizierte Bewertung
Die Lieferung war wie immer topp. Das Fleisch ist wie immer mega. Aber die hälfte der Ware war komplett aufgetaut. Da aber die Kühlkette nicht unterbrochen wurde und die Vakuum Verpackung nicht defekt war, sehe ich darin kein Problem.
Sehr gut Verpackt Tolles Fleisch und der tolle Geschmack wird sich beim zubereiten rauskristallisierten wird mit nach Holland genommen wenn das zubereitet ist werde ich noch ein mal berichten mit freundlichen Gruß Siegfried Schlüter
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vor 4 Tagen
Verifizierte Bewertung
Genauso wie es sein sollte.
Boston Butt uns Spareribs St. Louis Style bestellt. Hervorragende Qualität. Es lagen noch zwei Würstchen dabei, vielen Dank dafür. Weitere Bestellungen werden folgen - versprochen. Liebe Grüße aus dem schönen Vordertaunus.
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09.05.2024
Verifizierte Bewertung
Echte Qualitätsmetzgerei
Hervorragender Online Shop, guter Bestellvorgang, sehr gut gekühlte sowie schnelle und sichere Lieferung, plastikfreie Sicherung der Ware und eine wirklich sehr gute Qualität.....gerne jederzeit wieder einmal
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09.05.2024
Verifizierte Bewertung
Rundum zufrieden
Das Fleisch kam im angegebenen Zeitraum an und war größtenteils noch gefroren. Eine große Gratiszugabe war ebenfalls beigelegt und wurde unter der Familie aufgeteilt. Rundum positive Erfahrung.
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10.05.2024
Verifizierte Bewertung
Alles bestens
Sie Lyoner hat mir diesmal sogar noch was besser gefallen, (feiner, nicht so grob weniger Fett), bin zufrieden, auch günstiger Standardversand kam nach 1. Tag. Kleine Büffel sind echt lecker!
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11.05.2024
Verifizierte Bewertung
Die Donlicate Cheddar-Chili Bratwurst ist sehr lecker, die Gäste waren sehr begeistert von der Wurst. Die Ware im Paket war noch schön gekühlt. Danke ich werde bald wieder bestellen.
Wie immer sehr zuverlässig und gleichbleibend sehr gute Qualitätsware.
Kaufe bei dem Anbieter seit über 20 Jahren, Im Geschäft, in Freiburg und seit 3 Jahren per Versand.
Danke.
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09.05.2024
Verifizierte Bewertung
Schön wäre wenn es keine Trennung von Webshop und App hätte…
Ich würde mir wünschen das es für den Webshop und die App nicht jeweils einen extra Account braucht und egal wo ich meine Bestellung aufgegeben habe ich das bei beiden sehe
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vor 12 Tagen
Verifizierte Bewertung
nackensteak und Bauchfleisch
So ein nackensteak und Bauchfleisch hab ich schon lange nicht mehr gegessen. Nacken kurz gegrillt und er war wie Butter weich und saftig. Jetzt kaufe ich immer da.
Von der Bestellung bis zur Lieferung alles perfekt gelaufen. Über die hervorragende Qualität und Geschmack bin ich als Erstbesteller mehr als begeistert.
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vor 3 Tagen
Verifizierte Bewertung
Super Qualität, perfekte Verpackung, kurze Lieferzeit.
Quer durch Deutschland, vom Schwarzwald zur Küste !
Immer gerne wieder *****
Gruß aus Emden
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