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Der Schnapsstodl startete das Jahr 2021 mit einer ungewollten Quarantäne für alle Angestellten und der damit erzwungenen einwöchigen Schließung des Geschäfts vor Ort. Aber wir wären nicht wir, wenn die neugewonnene freie Zeit nicht für die Ausarbeitung neuer Pläne und das gedankliche Umhertreiben eines Florian Lochner genutzt werden würde. Also wurde der Laptop aufgeklappt, Ideen ausgearbeitet und der Umbau, der dann im März stattfand, komplett durchgeplant. Zu unserem (recht chaotischen) Umbau gibt es bereits einen ausführlichen Blog-Eintrag, den man sich gerne noch einmal durchlesen kann. Am 25. März eröffneten wir dann voller Vorfreude auf das anstehende Jahr unseren „Schnapsstodl 2.0“. Um noch mehr Genussmenschen befriedigen zu können beschlossen wir uns dazu, umzustrukturieren bzw. und zu spezialisieren, wofür der Getränkemarkt im Erdgeschoss einem nagelneuen begehbaren Humidor und zig Regalen für mehr hochprozentige Spirituosen weichen musste. Die Resonanz nach unserer Wiedereröffnung war überwältigend und wir danken unserer Stammkundschaft und den vielen zuverlässigen Partnern für die unglaubliche Unterstützung und erfolgreiche Zusammenarbeit.
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