Ich han zwar noch nichts probiert, doch es sieht alles super lecker aus. Die Muscheln und Meeresfrüchte waren noch total gefroren bei Ankunft - mega super !! Schmecken tun sie bestimmt auch sehr lecker :-). Ich bestelle wieder. Danke für Alles

Einfache Navigation im Shop, akkurate eiskalte Lieferung durch GO!Express (es war sogar noch Trockeneis übrig!) und richtig gute Qualität. Das war das erste und sicherlich nicht das letzte Mal, dass ich bei Tellermitte bestellt habe!

Alles perfekt! Die Homepage ist sehr übersichtlich und bestellfreundlich gestaltet. Die Beschreibungen der einzelnen Artikeln sind aussagekräftig und detailliert. Bei den Produkten können wir nichts beanstanden oder kritisieren. Alle sind ausreichend verpackt, kommen gut gekühlt an und sind in der Zubereitung und anschließendem Verzehr ausgesprochen perfekt. Danke!

Besser machen ? Mir fällt nichts ein. Es muss auch nicht immer höher, besser, weiter sein… Hohen Standard, also Kontinuität, beibehalten, ist wichtig. Kompliment an „tellermitte“…das machen Sie vorbildlich.

Pünktliche Lieferung, genau im angegebenen Zeitfenster. Super verpackt. Tolle Ware: sauber, wirklich absolut küchenfertig und sehr lecker. Werden wir bestimmt mal wiederholen. Und das mit dem reservierten Preis und der genauen Gewichtsabrechnung hat super mit Paypal funktioniert. Absolut empfehlenswert. Vielen Dank!

This is the 3rd year that I have ordered my Christmas meat and fish from Tellermitte.The quality of the meat is next to none and the shipping method is punctual to the date and in the products in perfect condition. It will remain my go-to for special occasions. It is also the first time I have been able to buy uncooked smoked fish in Germany. Just right for fish pie! Thank you @Tellermitte.

Alles war spitzenmäßig, mir war nicht klar, dass der halbe Lachs so riesig war. Das ist aber eher meinem fehlenden Einschätzungsvermögen geschuldet. Die Hälfte hätte mir locker gereicht, um ihn auch noch in das Eisfach zu bekommen. 😅

Dies war meine erste Bestellung bei Tellermitte. Ich habe ein 7,5 - 8,0 kg Brisket bestellt und 7,9 kg bekommen. Es handelte sich um USDA Choice, aber es war nahe an Prime. Der Cut war sehr gut und es war professionell getrimmt. Wer möchte, könnte es theoretisch so auf den Smoker legen, was ich aber nicht empfehlen würde. Ich habe es etwas getrimmt und so gut 1 kg Fett weggeschnitten. Zugegeben, es würden eher 2,0 - 2,5 kg wegfallen, wenn man es wie die Profis aggressiver trimmt. Aber das ist absolut im Rahmen. Ich habe es bei gut 110 Grad 11 Stunden lang gesmoked und 7 Stunden in Butcher Paper eingewickelt, danach gut 4 Stunden ruhen lassen. Das Ergebnis war sensationell. Es war mit Abstand das beste Brisket und ist mit deutscher Ware nicht vergleichbar. Die Qualität ist seinen Preis definitiv wert und ich würde es wieder kaufen. Die Marmorierung und Fleischqualität sind so gut, dass es eigentlich jedem Anfänger gelingen sollte. Für mich das beste Stück Rindfleisch, was ich je hatte - abgesehen von exklusiven Steak-Cuts. Vielleicht bekomme ich hier ja mal ein USDA Prime Stück und mache den direkten Vergleich. Aber dieses Choice war schon oberste Qualität. Die Lieferung und der Service waren auch sehr gut und freundlich. Ich werde wieder bestellen.

Ich finde es super das so offen und lösungsorientiert kommuniziert wird. Eigentlich bestelle ich öfter bei Doncarne aber ich denke ich werde es mir nochmal durch den Kopf gehen lassen. Die Qualität passte auch, also ich war sehr zufrieden.

Die Ware ist super verpackt und kommt auch tiefgefroren und pünktlich zu Hause an. Die Qualität kann sich echt sehen lassen, was man auch am Geschmack deutlich merkt. Also wir sind sehr zufrieden und gerne Kunde.

Die Qualität der Ware spricht für sich! Durch die Lieferung in Isobox mit Trockeneis kam die Ware tiefgefroren und zum Wunschtermin an. Hervorragender und sehr netter telefonischer Support! (An dieser Stelle nochmals herzlichen Dank, Stefan!) Bestelle sehr gerne wieder!

Hallo habe das erste mal Tiefkühlkost schicken lassen, war demzufolge skeptisch. Das Gegenteil ist eingetreten, Ware bei mir in bester Qualität gefroren eingetroffen mit Beschreibung wo der Hummer gelebt hat und noch ein netter Gruß vom Packer der Sendung . Im Vorfeld der Lieferung immer Info wie stand der Dinge. Fazit: Rundum Zufrieden Dankeschön

Alles, wie immer, zur vollsten Zufriedenheit. A b e r: der Fahrer des Lieferdienstes hat trotz klarer Anweisung das Paket nicht, wie gewünscht, in unserer Schülertoilette abgestellt. Das ist der kühlste Raum im Haus, wenn kein Unterricht ist, und an diesem Tag war kein Unterricht. A l l e Lieferdienste haben von uns seit Jahren eine Abstellgenehmigung, die wir auch jährlich erneuern! Er hat das Paket einfach vor die Tür gestellt, prompt bei vollem Sonnenschein. Als wir Abends nach Hause kamen, stand das Paket noch immer da. Glücklicherweise war der Inhalt nicht aufgetaut. Passiert das nochmal, werden wir wohl auf weitere Bestellungen verzichten müssen, was uns sehr leid täte, da Tellermitte selbt beste Qualität liefert und uns von Calle (Calle kocht) empfohlen wurden. Wir haben Ihre Bestell - Adresse bereits auch an viele Bekannte und Verwandte weiter geleitet. Wir wissen aber auch, daß der Kampf gegen die "Schlamperei" mancher Fahrer ein Kampf gegen Windmühlenflügel ist. Beschwerden helfen nicht. Es geht n u r ums Geld... Übrigens - vom Wagen bis zur Schülertoilette sind es zu ebener Erde ca. 6 Meter. Bis zur Haustüre muß der Fahrer 10 Stufen hochklettern. Albert Einstein hat mal gesagt: "Die Dummheit der Menschen und das Universum sind unendlich. Bei´m Universum bin ich mir aber nicht so sicher"... In diesem Sinne herzliche Grüße nach Hamburg Familie Triebel

Lieferung, Qualität und Service waren TOP. Bei meiner Erstbestellung fehlte etwas (was passieren kann), die Kunst war, wie der Service damit umgegangen ist. Insgesamt einfach super, die nächste Bestellung ist bereits auf dem Weg.

Grundsätzlich bin ich zufrieden, jedoch war mir das Japan Wagyu Rumpsteak etwas zu sehr mit Fett durchzogen. Mir ist bewusst, dass das natürlich typisch für Wagyu Rind ist aber das Stück Fleisch war das fetthaltigste Stück Wagyu Rind, welches ich bislang gegessen habe. Einige Stück des Fleisches konnten nicht gegessen werden, weil es sich um pures Fett handelte. Schade. Das Angus Rind sowie das Lamm waren super.

Sehr schön aufgebaute webpage, einfaches Bestellen, gute Auswahl an Bezahlungsmöglichkeiten. Ich lebe in den USA und bestelle die Greichte für meine Eltern in Deutschland (82 und 83 Jahre). Und.....vor allem, es schmeckt super gut und begeistert immer.

Lieferung wie zeitlich angekündigt, mit wertvollen Tips zum Entfrosten und Verwendung, Abrechnung gem. grammgenauer Lieferung, u.a. Ribeye Steak aus Uruguay , superzarte Qualität, ich bin gespannt auf Lammkotlets 🤗

Ich hatte mir anfangs Sorgen bezüglich der Haltbarkeit des Fleisches gemacht und daher eine schlechte Bewertung abgegeben. Nach einer ausführlichen Aufklärung durch Tellermitte muss ich meine Einschätzung jedoch revidieren. Hut ab! Die Qualität und Transparenz, die den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von Tellermitte am Herzen liegt, haben mich wirklich überzeugt. Vielen Dank für die schnelle und professionelle Aufklärung!

Ein toller Service und super Produktqualität. Die Hinweise zur Lieferung (abstellen der Lieferung vor der Haustür) sollte meiner Einschätzung nach nicht im Kleingedruckten oder im FAQ stehen, sondern als Zweizeiler in der Bestell- bzw. Versandbestätigung.

Hmm ich weiß nicht. Es ist sehr schwierig die Qualität des Fleisches zu bewerten. Wir sind sehr häufig in den Staaten und zentral Amerika. Entraña (Skirt steak) sieht tatsächlich anders aus und die Qualität ist einfach anders ( besser). Ich möchte keine negative Rezession verfassen. Das Fleisch ist im Verhältnis zu dem Mist den man in Deutschland kaufen kann um Längen besser, aber nicht so wie man es gewohnt ist. Selbiges gilt für die beef ribs. Normal 3 Knochen 5-8 Rippe, nicht 4. alles in allem okay.