backdorf.de

Erfahrungen:

Superschnelle Lieferung. Bin begeistert von diesem Artikel. Die Bücher über Süßes sind toll, da sie ein bunte Mischung verschiedener Backwaren zeigen. Da ich bereits nach Häussler Rezepten gebacken habe, finde ich die Bücher eine gute Ergänzung zu meinen Brotbüchern. Den Trocksauerteig muss ich noch ausprobieren. Aber ich freue mich schon drauf, da ich immer wieder mit meinem Sauerteig mit der Fütterung nicht so nachkomme und er auch schon hinüber war. Jetzt kann ich mir bedarfsgerecht einen Sauerteig anmachen und ihn weiterfüttern. Und wenn er mir kaputt gehen sollte muss ich nicht 5 Tage lang einen neuen ansetzen. Super Idee.

Praxisseminar Backen am 08.07.2026 Kein Moment langweilig – selbst für erfahrene Hobbybäcker. Die Themenauswahl war vielseitig, das Fachwissen beeindruckend komplex und dennoch leicht verständlich vermittelt. Die Atmosphäre blieb durchgehend locker und humorvoll, ohne an Professionalität zu verlieren. Auf Fragen wurde hervorragend eingegangen: kursbezogene Probleme ebenso wie Herausforderungen aus dem eigenen Backalltag. Alles wurde präzise analysiert und mit praktischen Lösungen sowie hilfreichen Tipps beantwortet. Auch individuelle Wünsche der Teilnehmer fanden Platz – sogar das Flechten eines 5 Strang Zopfes wurde gezeigt, obwohl im Kurs ursprünglich nur der 3 Strang vorgesehen war. Für mich war schnell klar: Ich buche direkt den nächsten Kurs „Brotvielfalt“ .

Sehr gute Rezepte und es gibt dort Zutaten zum Backen, die sonst schwierig zu kaufen sind. Ich bin seit einiger Zeit der große Hobbybäcker geworden, wei weil die Brötchen und Brote viel besser schmecken und tausendmal gesünder sind als andere Bäckerware. Die taugt offenbar gar nichts. Die Backvideos könnten allerdings schwungvoller vorgetragen werden. Sie klingen doch etwas emotionslos. Das finde ich schade. Hier könnte nachgebessert werden.

Schnelle Lieferung. Der beste Hartweizen für Nudeln aus der Häussler Nudelmaschine. Sehr gute Qualität mit dem optimalen Mahlgrad und vorzüglichem Geschmack der Nudeln. 800 gr Häussler Hartweizengrieß 8 verquirlte, frische Eier mit der Maschine mischen, Nudelmatrize wählen und los geht‘s. Ergebnis perfekt !

Bin begeistert, alles absolut Nachvollziehbar, als ehemaliger Bäcker, 44 Jahre her, bin ich absolut zufrieden mit dem Matrial das verkauft wird. Persönlich war ich noch nie vor Ort obwohl es in der Nähe ist, werde ich aber nachholen. Kann nur eins sagen, weiter so ! Kann nichts negatives feststellen! Bestelle gerne wieder.

es war super Brotkurs und viele Info und Erklärung über Anstellgut und Sauerteig. besonders dank Brot nach hause mitnehmen. ich besonders lecker Dreikornbrot und Schweizer Bürli. nächste mal komme ich gern Kurs Thema Brezle und Pizza. Spass machen. vorallem vielen dank Gebärdensprachdolmetscher*in dabei. ich fühle mich Barrierfreiheit Zugang und Teilhabezugang. super mach weiter

Hallo Zusammen Vielen Dank für die Möglichkeit, via Webshop einzukaufen. Toll wäre, wenn für den Export in die Schweiz die Mehrwertsteuer von Deutschland zurück gefordert werden könnte, resp. die via der Speditionsfirma ermöglicht würde. Wir zahlten alsdann auf dem Nettowarenwert nochmals 8.1% Mehrwertsteuer für die liebe Schweiz.

Gute Verpackung, gute Produkte. Mit den Dauerbackfolien klebt nichts an und die Brote, Kuchen und Pizzen bekommen auch an der Unterseite eine gute Textur. Da ich Brot und Pizza bei 250 Grad backe, brauche ich Dauerbackfolie, die diese hohen Temperaturen locker aushält. Die Dauerbackfolien sind super zum backen und lassen sich leicht abwaschen, zudem sind sie robust. Ich bin begeistert!

Ich habe bei Häussler ein umfangreiches vielversprechendes Angebot zum Backen V. a. für Abort und Brötchen gefunden . Das erste Backerlebnis vom Svhwäbischen Landbrot ist dank Videounterstützung direkt von Häussler auch richtig gut geworden. Ich werde hier wohl öfter bestellen. Die Lieferung kam schnell und gut verpackt. Gibt nichts zu mäkeln. Empfehlenswert 😃

Der Unterbau für den Pizzastein ist einsame Spitze. Mein vorhandener Schamottestein für den elekt. Backofen passt Millimeter genau in die Einschnitte. Beim Test mit meinem Napoleon war es wichtig den Stein auf dem Gasgrill richtig vorzuheizen, dann gelingt die perfekte Pizza in wenigen Minuten.

Die Elektrosteinbacköfen sind gut, aber beim wiederholten Backen ist das Ergebnis nicht gut reproduzierbar. Aus meiner Sicht sind die Öfen gemacht um die Holzbackofenromantik nachzuahmen. Die Teigkneter der alpha-Reihe sind robust, aber nicht für high-End Kneten gemacht (Panettone oder Teige mit niedriger Teigausbeute). Ein Problem ist auch die Wärmeübertragung vom Motor auf den Teig, was aus meiner Sicht ein Verbesserungspotential birgt.

Sehr gute Beratung vor Ort. Qualität ist hervorragend. Wir fühlen uns immer wohl im Backdorf und haben dort schon mehrfach eingekauft. Unter anderem ist eine Sp10ka ,ein Primus und eine Nova bei uns eingezogen. Die Backergebnisse sind ,dank der passenden Rezepte von Häussler, sehr gut.Mittlerweile backe ich für Familie und Freunde. Bei Fragen stehen uns die Mitarbeiter immer mit Rat und Tat zur Seite.Das war bestimmt nicht unser letzter Besuch. Auch die online Bestellung funktioniert einwandfrei.

Ich bin sehr gern im Backdorf, weil ich jederzeit Tipps bekomme, um besser zu werden. Die Backkurse sind auch immer wieder schön. Und wenn man dann zu Hause übt, kommen die Fragen. Und dann ist es egal wen man im Backdorf vom Team trifft, alle sind so freundlich und hilfsbereit, deshalb möchte ich mit dieser Bewertung Danke sagen.

Alles gut, wie immer! Gute Kommunikation schnelle Lieferung. gute Qualität der Produkte, egal ob Mehle, Backmischungen oder Zubehör. "Schlecht" ist, dass das Backdorf knapp 400 Kilometer von unserem Zuhause entfernt ist, allerdings schont die Entfernung unsere Finanzen.

Ich habe wirkich und ausschließlich gute Erfahrungen mit dem Backdorf gemacht. Die Geräte- und Produktqualität, die kompetente Beratung und nicht zu vergessen die super Freundlichkeit von jedem mit dem ich zu tun hatte. Ich würde mir mehr online Kurse wünschen, während Corona habe ich die sehr genossen. Die Teilnahme an den vor Ort Kursen ist dann doch eher aufwendig und das "schreckt" mich schon ab.

Das Licht sieht gerade im Dunkeln sehr gut aus und die Grillplatte funktioniert tadellos-darf man bei 2029 € denke ich auch erwarten. Leider fehlt es an funktionaler Finesse: Kein Aschegefäß das bedeutet: Leerung nur mit Industriesauger oder das ganz auf den Kopfstellen, dazu braucht man aber einen Mörtelkübel da das Gerät ja fast 35 cm Durchmesser hat, wäre aber viel zu schwer dafür. Die Fettdämpfe beim Grillen verbrennen an der Haube und hinterlassen ein schmierigen film der schwer zu reinigen ist. Außerdem tropft der Grillaufsatz was mit einem Putzlappen aufgefangen werden kann, könnte aber halt einfach auch so funktionieren. Nach dem Grillen benötigt man zwingend Topflappen, da die Griffe des Grills viel zu heiß werden. Nimmt man den Aufsatz nicht ab brennt alles in die Gußplatten und der entstehende Ruß verfärbt die Scheiben. Die 2 seitlichen Gußeisen-Elemente der Grillplatte sind über 40 cm lang und passen somit nicht in die Spüle zum einweichen. Da hätte ich mir bei dem Preis schon gewünscht, daß die Praktiker da mitdenken und den äußeren Ring dreigeteilt ausführen.... Nachlegen oder Abbrechen ist leider auch nicht möglich da die Palletmenge vorher festgelegt werden muß. Sollte es doch länger brennen müßte man warten bis das Gerät abgeklühlt ist. Kurz gesaagt witziges Ding aber nicht alltagstauglich, leider keine Kaufempfehlung!

Sehr angenehme Atmosspähre beim Kurs, gute Bewirtung, sämtliche Fragen- auch Fragen die über den eigentlichen Kurs hinausgehend- wurden professionell beantwortet, gute Unterlagen, super: man durfte auch filen oder Fotos machen!

Bin von der Brotteigmaschine Nova begeistert. Hatte meine Brote zuvor mit einer Kitchenaid gemacht, diese tat sich sehr schwer damit. Mit der Nova geht alles leichter und sie ist um einiges leiser. Kann ich nur weiterempfehlen. Werde mich nun durch die verschiedenen Rezepte arbeiten.

Mit der bestellten Ware bin ich zufrieden, jedoch gestaltete sich der Weg bis zur Lieferung etwas schwierig. Nach der prompten Bezahlung und einer Bestätigung über den Versand kam es leider zu Verzögerungen, über die ich nicht aktiv informiert wurde.Ich musste mehrfach selbst nachhaken, da zugesagte Rückrufe und Status-Updates leider ausblieben. Erst nach mehreren Telefonaten konnte das Problem gelöst werden, woraufhin die Lieferung dann auch schnell bei mir eintraf.Ich hätte mir eine etwas proaktivere Kommunikation gewünscht, damit man als Kunde nicht das Gefühl hat, dem Paket „hinterherlaufen“ zu müssen. Da die Ware an sich überzeugt, vergebe ich drei Sterne, hoffe aber für zukünftige Bestellungen auf einen verlässlicheren Informationsfluss.

Wir wurden vom Seniorchef beraten, der für seine Produkte absolut begeistert. Auch mit einer individuellen Lösung hat er uns überrascht. Die Nova haben wir inzwischen im Einsatz und sind absolut begeistert. Daher sehr gerne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne