Langhans Suppenmanufaktur

Erfahrungen:

Vielen Dank für Ihre ehrliche Rückmeldung. Unsere klaren Suppen – darunter die Hühner- und Rinderbrühe – werden über Nacht gekocht. Das ergibt einen puren, intensiven Fond, keinen aufgepeppten Industriegeschmack. Zur Kikeribrüh: Sie ist bewusst anders konzipiert. Safran prägt den Charakter dieser Suppe – das ist ungewohnt, und nicht jeder mag das. Auf Hühnerfleisch verzichte ich absichtlich: Fleisch, das stundenlang erhitzt wird, trocknet aus. Das entspricht nicht meinem Anspruch als Koch. Mehr dazu finden Sie in unseren FAQ: https://langhans-suppenmanufaktur.de/pages/faq. Die Griesnockerln in dieser Suppe werden von Hand gefertigt – zart-cremig, und sie zergehen förmlich auf der Zunge. Wie viel Speck in einer Erbsensuppe „genug" ist, ist Geschmackssache. Ich koche nach meiner Erfahrung und meinen Maßstäben aus der Profiküche. Und es ist völlig normal, dass man es nicht jedem Geschmack Recht machen kann. Ich freue mich, dass Ihnen die Ochsenschwanzsuppe und die Pasta e Basta gefallen haben – und hoffe, dass die noch unprobierten Sorten die eine oder andere Überraschung bereithalten. Heiko Langhans

Vielen Dank für Ihre ehrliche Bewertung. Es freut uns, dass Ihnen unsere Produkte geschmeckt haben. Als kleine Manufaktur fertigen wir bewusst in überschaubaren Mengen und können daher nicht zu den Preisen großer Industriebetriebe produzieren. Die Vorteile von Massenproduktion, globalem Wareneinkauf und riesigen Lagerkapazitäten stehen uns schlicht nicht zur Verfügung. Dafür erhalten unsere Kunden handwerklich gekochte Gerichte aus hochwertigen Zutaten, ohne Zusatzstoffe und mit viel Sorgfalt hergestellt. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für Ihr Feedback genommen haben.