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Gegründet 2010 von Frau Anja Matthes, Pure Pepper vertreibt fair gehandelten Pfeffer aus Kambodscha und anderen ausgesuchten Pfefferanbaugebieten, sowie ausgewählte Mühlen und Mörser. Zusätzlich bietet die Website viele Informationen zum Thema Pfeffer und einzigartige Rezepte. Mit wachsendem Interesse für frische Zutaten und gute Lebensmittel, wuchs auch Frau Matthes Bewusstsein für Gewürze - wo sie herkommen und was man mit ihnen zaubern kann. Auf ihrer Entdeckungsreise durch Südostasien in 2009 hat Frau Matthes viel Neues und Ungewöhnliches entdeckt und probiert. Und auch sehr Bekanntes in ihr bis dahin unbekannter Qualität, ganz besonders der Pfeffer aus der Provinz Kampot in Kambodscha. Der Geschmack und das großartige Aroma des Pfeffers und die Möglichkeit mit dem Import des Pfeffers den Bauern in Kambodscha eine faire Lebensgrundlage zu ermöglichen, haben Frau Matthes motiviert die Pure Pepper Collection mit Kampot Pfeffer zu eröffnen. Der Pfeffer wird von kambodschanischen Bauern in langer Familientradition angebaut. Dazu gehört, dass der Pfeffer von Hand geerntet wird, in der Sonne trocknet und die Qualitätsauslese ebenfalls von Hand erfolgt. Das Ergebnis ist ein 100-prozentiges Naturprodukt von höchster Qualität.

Buchinger Wilhelmi has been a fasting expert for over 100 years. Our method is based on our founder Dr. Otto Buchinger and is continuously being refined by our team of experts based on the latest scientific findings. Fasting is proven to prevent premature ageing processes, reduce pain and promote overall health. While guests of our clinics have a chance to get the full fasting experience, our online shop serves to offer you everything you need to elevate your own fasting ritual at home or even just to help you live a happy and healthy life. From our fasting soups and minerals to various cookbooks, personal care and lifestyle products – we want to help you lead a balanced lifestyle that will support your physical and psychological health in your everyday life. Online you can also find our exclusive FASTING BOX, that has been developed by our Buchinger Wilhelmi experts for a little reset. It allows you to do a five-day-fast at home, based on the latest scientific findings. Of course, we still support you digitally and through our extensive user guide. This is the perfect way to give your body a little break – ideally in between longer fasts at one of our clinics. With the range of products in our online shop we hope we can inspire you to create healthy habits and allow you to take a bit of that special Buchinger Wilhelmi feeling home, that you might already know from a stay at one of our clinics.

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Wir machen Senf noch nach alter Tradition. Die nicht entölten Senfkörner werden in unseren Steinmühlen schonend gemahlen und dann mit Essig, Wasser und ausgesuchten Zutaten vermengt, bis der Senf nach der Reifezeit noch von Hand abgefüllt wird. Bei der Zubereitung verzichten wir dabei ganz bewusst auf künstliche Aromastoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker, um die Natürlichkeit des Senfs zu erhalten. Unser Senf verleiht Gerichten eine ganz persönliche Note und sorgt als Gourmetgewürz für raffinierte Ideen auf dem Teller. Küstensenf erhält man im Feinkost-Fachhandel, in Hof- und Bauernläden, regionalem Lebensmittel-Einzelhandel, auf Genussmärkten und Landpartien, in unserem Onlineshop kuestensenf.de und unserem Feinkostgeschäft in der Südstadt von Wilhelmshaven, nahe der Kaiser-Wilhelm-Brücke.

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