Kaum etwas übertrifft den wohligen Geruch von selbstgebackenem Brot — und den können auch Sie bald in Ihrem Zuhause genießen. Unser Shop der Woche bietet verschiedene gesunde Backmischungen in Bio-Qualität und für jeden Geschmack an!

Was ist die beste Grundlage für ein gemütliches Frühstück, ein guter Snack für unterwegs oder die perfekte Beilage für ein sommerliches Grillen mit Freunden? Richtig: frisches Brot, das am besten direkt aus Ihrem Ofen kommt. Doch nicht jedes Brot ist gleich gut. Worauf es ankommt und was man über das Brotbacken wissen sollte, haben wir für Sie zusammengefasst.

Darum sollten Sie Ihr Brot selber backen

Die Frage, ob man ein mit Liebe selbstgemachtes Brot, Aufbackbaguettes oder Brötchen aus dem Tiefkühlregal bevorzugt, ist eigentlich schnell beantwortet. Doch warum gönnt man sich dann nicht häufiger frische Backwaren? Was viele Menschen nicht wissen: vorgebackene Backwaren sind schon vor Monaten bis sogar einem Jahr hergestellt und tiefgekühlt worden und enthalten chemische Zusätze. Nicht gerade eine sehr appetitliche Vorstellung und nicht gerade sehr gesund.

Zum Glück hat sich der Shop danke-bitte.de leckere Backmischungen aus 100% natürlichen Zutaten in Bio-Qualität zur Mission gemacht und stellt damit herkömmliche Backmischungen in den Schatten.

Die Auswahl an Brotsorten von danke-bitte.de

Bei unserem Shop der Woche stehen über 50 verschiedene leckere Brotkreationen zur Auswahl. Je nach Bedürfnis hat danke-bitte.de also definitiv das richtige Brot für Sie. Neben gluten- und hefefreien Mischungen für Allergiker gibt es vegane Optionen, Eiweiß- oder LowCarb-Brote und Brote ohne Zuckerzusatz. Zusätzlich zu Klassikern wie Sauerteig-, Vollkorn- und Dinkelbroten, liefert der Shop saisonales wie Weihnachtsbrote oder spannende Kreationen zum Ausprobieren. Darunter Brote mit frischen Früchten, gesundem Gemüse, leckeren Nüssen, Hanf oder exotischem Kokos.

Als zusätzliches Extra stehen Ihnen Produkte für leckere Burgerbrötchen, Buns oder Pizzateig zum Selberbacken zur Verfügung. Alle Zutaten werden immer frisch für Sie zusammengestellt und sind als Backmischung je nach den gewählten Zutaten neun bis zwölf Monate haltbar.

Tipps & Tricks zum Brotbacken

Sie haben Ihren Favoriten unter den Broten gefunden und möchten mit dem Backen loslegen? Perfekt! Nun fehlt Ihnen nur noch das Expertenwissen zum Brotbacken auf eigene Faust. Zum Backen einer danke-bitte.de Brotmischung verwenden Sie lauwarmes Wasser mit einer maximalen Temperatur von 38 Grad. Die benötigte Menge wiegen Sie am besten mit einer Küchenwaage nach, denn Messbecher sind oft zu ungenau und falsche Abmessungen können sich negativ auf die Beschaffenheit des Teiges auswirken.

Zum Zusammenmengen der Zutaten benötigen Sie einen Rührlöffel und eine Rührschüssel. Die verwendete Backform sollte etwa 23 cm lang und im besten Fall antihaftbeschichtet sein. Auch können Sie diese am Boden etwas einfetten, damit das Brot leichter aus der Form fällt. Gebacken wird bei 180 Grad und für 60 Minuten.

Um festzustellen, ob Ihr Brot nach dem Backen gut durch ist, klopfen Sie von unten dagegen. Klingt es hohl, dann ist es genau richtig. Achten Sie einfach immer auf die Angaben im Rezept und befolgen Sie die Backanleitungen genau. So gelingt auch Ihnen das selbstgebackene Brot.

Wie bewahre ich mein Brot am besten auf?

Ein schmackhaftes Brot werden Sie in der Regel eher etwas schneller verzehren. Doch manchmal muss es eben länger halten. Dazu können Sie es auch offen in Ihrer Küche aufbewahren. Die Kruste bleibt auf diese Weise schön kross und das Brot ist auch am nächsten Tag noch wie frisch gebacken. In Plastiktüten oder Brotbeuteln hingegen schimmelt das Brot schneller. Brotsorten mit Früchten oder Gemüse sollten Sie innerhalb von zwei bis drei Tagen verzehren und darüber hinaus immer im Kühlschrank lagern.

Geschenkboxen und Geschenkesets

Sie finden die Idee von frischgebackenem Brot so gut, dass Sie andere daran teilhaben lassen wollen? Dann werfen Sie doch einen Blick in die Kategorie Verschenken. Mit dem Starterset wird zum Beispiel jedem Anfänger alles an die Hand gegeben, was er zum Backen benötigt. Oder Sie schenken direkt den passenden Aufstrich zum würzigen Brot. Jetzt gibt es keine Ausrede mehr für langweiligen Tiefkühlteig!

Ihre Vorteile bei danke-bitte.de

  • Sie backen Ihr eigenes 100% natürliches und gesundes Brot.
  • Es gibt eine große Auswahl an Sorten, bei denen jeder Brotliebhaber fündig wird.
  • Sie finden originelle Geschenkesets.
  • Ihre Lieferung ist ab 35 Euro versandkostenfrei.

Das sagen zufriedene Brotbäcker: